pepoo
23-09-2006, 09:11 AM
ليس هناك أروع في ا لصيف كعشاء باربكيو خارج المنزل. دعوة الأصدقاء وتقديم طعام مشوي، لا يهم مانوعية المناسبة. اليك بعض الأفكار لتقديم حفلة فاتنة ومحفورة في ذاكرة المدعوين:
سوف تحتاجين مقاعد مناسبة لكل مدعوة.
لحفلات الباربكيو خلال النهار، سوف تحتاجين لمظلات كبيرة لحماية المدعوين من حرارة الشمس.
للحفاظ على شعور المدعوين بالبرد، يجب أن توفري لهم المشروبات الباردة المصحوبة بمكعبات الثلج.
للحفلات خلال الليل، ضعي بعض الإضاءات الداعمة مثل الشموع واللمبات الصغيرة جدا أو الفنار.
الديكور والمسليات:
زجي العشب ورتبيه قبل الحفلة بأيام قليلة حتى يتوفر لديك الوقت لترتيب الحديقة للدعوة.
أحضري مرطبان فارغ وضعي به القليل من الملح لتثبيت الشمعة به. ثم وزعي المرطبانات حول الحديقة لإضفاء جو مريح ورومانسي.
نظفي الكراسي والطاولات. اذا وجدت أنها غير مناسبة أو قديمة فغطيها بأفمشة جميلة ومزينة. اربطي قماش الطاولة من تحت بالشرائط.
على حسب المناسبة رتبي المكان، اذا كانت الحفلة للأطفا لضعي للطاولة قماش لونه مبهر، واملأي المكان بالبالونات ولتكن الأدوات الأخرى خاصة بالأطفال.
زيني المكان بأدوات مكسيكية أو اجعليها يوم ياباني أو مصري ولتكن القائمة كلها من نفس البلد.
ولمزيد من المظهر الرائع لحفلتك، لا تنسي الأزهار في منتصف كل طاولة. فهي تضفي على المكان سحر وجمال.
قائمة الطعام:
الدعوات العائلية: ضلع اللحم المشوي، لا تنسي انها تأخذ وقت في الشوي. قدميها مع خبز الثوم وكوز الذرة المشوية.
دعوات الأطفال: القائمة تكون مابين البورغر والنقانق، قدميها مع أعواد الجزر والخيار وسلطة البطاطا. أما الحلويات، اتركي الأطفال يزينون الآيس كريم بانواع الحلويات والشوكلاتة والصلصات.
قائمة مختلفة: جربي البيتزا المشوية، استخدمي أي عجينة بيتزا افرديها، وامسحي من جهة واحدة بزيت الزيتون واشويها. اذا انتفخت العجينة امسحيها بالزيت واقلبيها للجهة الأخرى. ارفعيها وضعي عليها ماتشتهين، ارجعيها على الباربكيو حتى تذوب الجبنة.
عشاء عالمي: اصنعي أطعمة لدولة معينة، مثلا طعام آسيوي. اشوي السلمون على الفحم وتبليه بإحدى الصلصات الآسيوية، وقدميها مع الأرز.
الدعوات الكبيرة: خططي لقائمة بسيطة، مثل الستيك والبورغر اشتري السلطة الجاهزة المعبأة في الأكياس وضعيها في طبق التقديم واسكبي عليها صلصة جاهزة. للأطعمة الباردة ضعي سلطانية كبيرة مملوءة بالثلج وضعي فيها أطباق الأطعمة الباردة مثل الحلويات
سوف تحتاجين مقاعد مناسبة لكل مدعوة.
لحفلات الباربكيو خلال النهار، سوف تحتاجين لمظلات كبيرة لحماية المدعوين من حرارة الشمس.
للحفاظ على شعور المدعوين بالبرد، يجب أن توفري لهم المشروبات الباردة المصحوبة بمكعبات الثلج.
للحفلات خلال الليل، ضعي بعض الإضاءات الداعمة مثل الشموع واللمبات الصغيرة جدا أو الفنار.
الديكور والمسليات:
زجي العشب ورتبيه قبل الحفلة بأيام قليلة حتى يتوفر لديك الوقت لترتيب الحديقة للدعوة.
أحضري مرطبان فارغ وضعي به القليل من الملح لتثبيت الشمعة به. ثم وزعي المرطبانات حول الحديقة لإضفاء جو مريح ورومانسي.
نظفي الكراسي والطاولات. اذا وجدت أنها غير مناسبة أو قديمة فغطيها بأفمشة جميلة ومزينة. اربطي قماش الطاولة من تحت بالشرائط.
على حسب المناسبة رتبي المكان، اذا كانت الحفلة للأطفا لضعي للطاولة قماش لونه مبهر، واملأي المكان بالبالونات ولتكن الأدوات الأخرى خاصة بالأطفال.
زيني المكان بأدوات مكسيكية أو اجعليها يوم ياباني أو مصري ولتكن القائمة كلها من نفس البلد.
ولمزيد من المظهر الرائع لحفلتك، لا تنسي الأزهار في منتصف كل طاولة. فهي تضفي على المكان سحر وجمال.
قائمة الطعام:
الدعوات العائلية: ضلع اللحم المشوي، لا تنسي انها تأخذ وقت في الشوي. قدميها مع خبز الثوم وكوز الذرة المشوية.
دعوات الأطفال: القائمة تكون مابين البورغر والنقانق، قدميها مع أعواد الجزر والخيار وسلطة البطاطا. أما الحلويات، اتركي الأطفال يزينون الآيس كريم بانواع الحلويات والشوكلاتة والصلصات.
قائمة مختلفة: جربي البيتزا المشوية، استخدمي أي عجينة بيتزا افرديها، وامسحي من جهة واحدة بزيت الزيتون واشويها. اذا انتفخت العجينة امسحيها بالزيت واقلبيها للجهة الأخرى. ارفعيها وضعي عليها ماتشتهين، ارجعيها على الباربكيو حتى تذوب الجبنة.
عشاء عالمي: اصنعي أطعمة لدولة معينة، مثلا طعام آسيوي. اشوي السلمون على الفحم وتبليه بإحدى الصلصات الآسيوية، وقدميها مع الأرز.
الدعوات الكبيرة: خططي لقائمة بسيطة، مثل الستيك والبورغر اشتري السلطة الجاهزة المعبأة في الأكياس وضعيها في طبق التقديم واسكبي عليها صلصة جاهزة. للأطعمة الباردة ضعي سلطانية كبيرة مملوءة بالثلج وضعي فيها أطباق الأطعمة الباردة مثل الحلويات