شيش طاووق الدجاج [الأرشيف] - منتديات بيت حواء

الخزامى

23-08-2003, 12:50 PM

شيش طاووق الدجاج

المقادير:

- دجاجة واحدة (مقطعه قطع صغيره)- كوبين عصير ليمون – 3 ملاعق كبيرة وممسوحة معجون الطماطم - قليل من الزيت
- كمون+كركم+ليمون +ثوم بودرة+ملح+زنجبيل بودرة+بهار مخلوط - فلفل بارد مقطع مربعات
- بصل مقطع مربعات

الطريقة:

تخلط الدجاج بالليمون والخلطة والمعجون ثم توضع في الثلاجة ليلة كاملة ثم توضع باعواد الخشب مع الفلفل والبصل وتشوي بالفرن مع دهنها كل عشر دقائق بالصلصة والزيت ويقدم مع البطاطا المقلية

وبالهناء والعافيه

أمل عمري

25-08-2003, 06:49 PM

يسلموا الأيادي خزامى, جدا حلو وأن شاء اللة بنجرب الطريقة

تحياتي القلبية

أوقاتك أمل