أجنحة الدجاج المقرمشه

[نارا]

المقادير
12 قطعة أجنحة دجاج
2 ملعقة كبيرة طحين حمص
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2/1 كوب طحين أبيض
كوب ماء دافىء للعجن
زيت للقلي


الطريقة
تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة. .1
يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة. .2
يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب. .3
نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط. .4
تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك. .5
تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء وصحتين علي قلوبكم. .6

[أم البدر]

مشكوره ..نارا.....والله يعطيك العافيه .....

[هديل]

وعلى قلبك نارا الظاهر هذا الطبق من عندك خخخخخ

تسلم ايدك عزيزتي والله يعطيك العافية :)

[نارا]

ام البدر وهديل مشكورين على مروركم

[أمل عمري]

يعطيك ألف ألف عافية يا نارا على نشاطك الرائع :)

الله ما يحرمنا تواصلك يا بعدي

تقبلي تحياتي القلبية

أوقاتك أمل :)

[ليدي الامورة]

http://all-best.co/wp-content/uploads/2018/01/4087-4.gif