المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : عندي طلب ابي احسن طريقه لعمل الجبنيه



الساهره
29-10-2006, 07:58 PM
بنات الله يجزاكم خير

ابي احسن طريقه لعمل الجبنيه وتكون مجربه


ولكم جزيل الشكر

هنـــد
29-10-2006, 08:09 PM
تفضلي
وهي طريقة الأخت الغمامة الله يجزاها كل خير :)

الجبنية اللذيذة
وتطلع منه كمية تكفي مجلس الرجال ومجلس النساء..
المقادير:
2 كوب طحين أبيض
كوب جبن كاسات كيري أو كرافت أو بوك أو فيلادلفيا
م ص خميرة
ربع كوب ماء
زيت للقلي، شيرة
فستق مطحون للتزيين

الطريقة:
نخلط الخميرة مع الطحين ويعجن بالجبن ثم نضيف الماء
خلالاص خلصنا

بعد ما تصير عجينة خليها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها (أنا أفتح الفرن على الدافي وبعدين أسكره أحطها داخل مغطاة)
طلعيها وافرديها على سطح مرشوش بالدقيق تكون شوي تلصق لا مشكلة خليها رقيقة


http://www.u.arizona.edu/~karima/j.jpeg

وقطعيها بقطاعة البسكويت المتوسطة أو الصغيرة الدائرية..

http://www.u.arizona.edu/~karima/j1.jpeg

حطيى الزيت على النار ومن يحمى شوي حطي الدوائر الصغيرة
بتشوفينها تنتفخ كأنها بوري مرة شكلها حلو...

http://www.u.arizona.edu/~karima/j2.jpeg

طلعيها في مصفاة

http://www.u.arizona.edu/~karima/j5.JPG

ثم رشي عليها الشيرة الباردة وزيني بالفستق..

http://www.u.arizona.edu/~karima/jeb.jpeg

http://www.u.arizona.edu/~karima/jeb1.jpeg

وبالعااااااااااااااااااااااااا افية

الساهره
29-10-2006, 08:59 PM
عزيزتي هند بالفعل انا عاجزه عن الشكر


وشاكره لك مجهودك الكبير في هذا القسم


وجزاك الله عنا كل خير

وانا من اشد المتا بعين لوصفاتك الاكثر من رائعه

دمت بصحه وعافيه


اختك الساهره

هنـــد
29-10-2006, 09:08 PM
هذا واجبي يا الغالية :)

والشكر موصول للأخت الغمامة :)