كبة العدس

[ام سلطان]

المقادير
2 كوب عدس أحمر
3 ملاعق ثوم مدقوق
نصف كوب عصير الحامض
نصف كوب زيت الزيتون أو زيت
نصف كوب برغل ناعم
نصف كوب طحين
2 ملعقة كبيرة بصل مفروم فرم ناعم
1 ملعقة كبيرة مقدونس مفروم
ملح وقرفة وفلفل


الطريقة
_يغسل العدس وثم يسلق على نار متوسطة الحرارة.
_في هذا الوقت نخلط البرغل مع الطحين والبصل والبقدونس وقليل من البهارات وما يلزم من الماء حتى نحصل على عجبنة متماسكة.
_تقسم هذه العجينة أو الكبة إلى قطع مستديرة الشكل عند نضوج العدس نضيف هذه القطع اليه مع عصير الحامض ونصف كمية الزيت والبهارات.
_تقدم هذه الوصفة ساخنة ويسكب بقية الزيت على وجهها.


هني وعافيه

[أم البدر]

تسلمين ام سلطان على الطبخه اللذيذه

[الخزامى]

اممممممممم لذيذه


يسلموا الايادي ام سلطان
:) ;)

[ام أنس]

ام سلطان تسلمين وتسلم لي الإيااااااادي ;)

[Miss.Reem]

http://up.hawahome.com/uploads/14846742561.gif (http://up.hawahome.com/)