ام سلطان
30-01-2004, 11:04 AM
المقادير
8 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، مفرومة ناعم
بصلتين متوسطتي الحجم
2/1 كوب بقدونس، مفروم ناعم
7 ملاعق كبيرة بقسمات
فلفل أسود وملح حسب الرغبة
2/1 ملعقة صغيرة كمون
زيت للقلي
الطريقة
_تخلط جميع المكونات مع ترك القليل من البقسمات.
_نقرص الدجاج ونغطيه بطبقة رقيقة من البقسمات.
_يقلى بزيت غزير ثم يقدم ساخناً مع البطاطا المقلية
8 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، مفرومة ناعم
بصلتين متوسطتي الحجم
2/1 كوب بقدونس، مفروم ناعم
7 ملاعق كبيرة بقسمات
فلفل أسود وملح حسب الرغبة
2/1 ملعقة صغيرة كمون
زيت للقلي
الطريقة
_تخلط جميع المكونات مع ترك القليل من البقسمات.
_نقرص الدجاج ونغطيه بطبقة رقيقة من البقسمات.
_يقلى بزيت غزير ثم يقدم ساخناً مع البطاطا المقلية