بنت نجد
02-02-2004, 09:16 PM
الحزاء DUCROSIA
وهو نبات عشبي معمر صغير ذو أفرع ملساء تخرج من قاعدة خشبية. اوراقه مقسمة بدقة إلى عدد كبير من الفصوص الشريطية الشوكية الملمس. ازهاره صغيرة وثماره مفلطحة بيضية ذات قمة مدببة ولونها رمادي غامق وحوافها صفراء سميكة.
ينمو النبات على حواف الوديان الصخرية بين الجبال وعلى المسطحات الرملية والصخرية بمختلف مناطق المملكة.
يعرف النبات علمياً باسم DUCROSIA ISMAELIS الجزء المستعمل من النبات أوراقه التي تؤكل عند العثور عليه وكذلك البذور التي ربما تضاف لبعض المأكولات الغذائية لاكسابه نكهة خاصة.
المحتويات الكيميائية
يحتوي الحزاء على فلافو نيدات وستيرولات وتربينات ثلاثية وزيوت طيارة، وكومارينات.
الاستعمالات: تؤكل الاوراق الغضة للحزاء خلال فترات وجوده بعد الأمطار، كما تجمع الثمار عند النضج وتستعمل مع بعض الاطعمة حيث يكسبها نكهة خاصة. كما يستعمل كمضاد لبعض أنواع البكتريا مثل ستافللوكوكس وغيرها. وتستعمل الاوراق على هيئة شاي كمهضم ومسهل خفيف.
- البسباس ECHINOSCIADIUM
وهو نبات عشبي صغير لا يزيد ارتفاعه عن 50سم يتفرع من قاعدة النبات وله سيقان ملساء واوراق مركبة مفصصة إلى فصوص شريطية.
ينمو النبات في المناطق الرملية الصحراوية وفي بعض المناطق الصخرية ايضاً.
يعرف البسباس علمياً باسم ECHINOSCIADIUM ARABICA الجزء المستخدم من النبات الاوراق والثمار.
المحتويات الكيميائية: يحتوي النبات على فلافو نيدات وكومارينات وسيترولاتوتربينات ثلاثية ومواد عفصية وزيت طيار.
الاستعمال: يستعمل البسباس في وقت تواجده في موسم الربيع اكلا حيث يجمعه المتنزهون في البر ويأكلونه حيث يتميز بنكهة خاصة محببة لدى فئة كبيرة من الناس.
- الحوى Sonchus
نبات عشبي يتراوح ارتفاعه مابين 10إلى 20سم وله اوراق مفصصة وقليل التفرع والاوراق السيقان المجوفة ذات عصير لبني. الازهار صفراء.
ينمو نبات الحوى بشكل اساسي في الأماكن الرطبة وعلى جوانب القنوات وكذلك في البيئات الرملية والصلبة والبيئات الصخرية، والجزء المستخدم منه الاوراق والسيقان الغضة يعرف علمياً باسم Sonchus oleraceus
المحتويات الكيميائية: يحتوي الحوى على قلويدات وجلوكوزيدات وفلافونيدات ومواد صابونية وفيتامين ج.
الاستعمالات تقوم شريحة من الناس ايام مواسم الربيع بجمع اوراق الحوى وكذلك السيقان الطرية الغضة واكلها ويستعمل الحوى طبياً كمقو ومدر للبول ومضاد لمرض الاسقربوط وعصير اوراقه لعلاج آلام المعدة، كما يستخدم عصيره كخافض لدرجة الحرارة، كما يستعمل العصير لتنظيف الجروح وعلاجها كما يقول مجيد محمود "انه مدر للحليب".
- البقراء LAUNAEA
وهي نبات عشبي حولي يفترش الارض إذا نظر للنبات من أعلى فانه يتخذ الشكل الكروي أي ان اوراقه تمتد بشكل متساو وبشكل دائري، يتراوح طول الورقة مابين 3إلى 12سم، اما طول الاغصان حاملة الازهار فيصل ارتفاعها إلى 20سم وهي عادة عارية من الاوراق.
الجزء المستخدم من البقراء الاوراق فقط.
يعرف النبات علمياً باسم Launaea Capilata
ينمو هذا النبات في البيئات الرملية والصخرية وهو عادة واسع الانتشار.
المحتويات الكيميائية تحتوي على فلافونيدات، ومواد عفصية، وسيترولات وتربينات ثلاثية وكومارينات وزيوت طيارة.
الاستعمالات: تؤكل الاوراق نيئة وهي ذات مذاق جيد ويقوم الناس بجمع هذه النبتة في المواسم التي تظهر فيها والبعض منهم يستعملها مع السلطة وهم في الحقيقة يتلذذون بمذاقه المتميز والبعض منهم يهديه إلى اصدقائهم واقربائهم بعد عودتهم من البر.
- يهق Diplotaxis
وهو نبات عشبي يتراوح ارتفاعه مابين 15- 60سم، اوراقه لحمية غزيرة قرب القاعدة وشكلها بيضي مقلوب، الازهار تتجمع في رؤوس الاغصان ذات لون زهري جميل ونادراً ما تكون غير ذلك اللون.
يعرف النبات باسماء اخرى مثل جهق وخفش الكشين وحويرة ويهاه.
الجزء المستخدم من النبات الاوراق ويعرف النبات علمياً باسم Diplotaxis acris
التركيب الكيميائي:يحتوي على فلافونيدات ومواد غفصية وجلوكوزينولات وستيرولات.
الاستعمالات: تؤكل اوراق النبات ولها مذاق حار يشبه إلى حد ما حرارة الجرجير ويقوم المتنزهون في البراري بجمعه واكله، ويجب عدم الخلط بين هذا النبات ونبات آخر من نفس الجنس وهو يشبهه إلى حد كبير ولكن ازهاره صفراء وهو من النباتات التي لا تؤكل.
- بصل البر Allium
وهو نبات عشبي حولي ينمو من بصلة بيضية الشكل مغطاة بغلاف حرشفي بني اللون وينمو تحت الرمل بعمق حوالي 16سم، اوراق البصل خضراء ناصلة عددها مابين 3- 6وهي اوراق شريطية تشبه إلى حد ما البصل العادي ويوجد ساق واحد على شكل ورقة ولكنه اطول وأصلب من الاوراق وهو الذي يحمل نورة من الازهار ذات لون ارجواني غامق أو زهري، ينمو هذا النوع من البصل البري في الأماكن الرملية المفككة والرملية الصلبة.
الجزء المستخدم من النبات البصلة الموجودة على عمق حوالي 15سم يعرف النبات علمياً باسم Allium Spharocephalum
المحتويات الكيميائية: يحتوي على زيت طيار مع مواد كبريتية مثل الاليسين وفلافونيدات وسيترولات وحموض فينوليه ومواد هلامية.
الاستعمال: يقوم المتنزهون في البر بجمع البصلة العصيرة الموجودة تحت سطح الارض بعمق حوالي 15سم ثم يقشرونها ويغلسونها وهي حلوة الطعم ونكهتها جيدة، وتعتبرمن أفضل النباتات البرية المأكولة.
ويستخدم لعلاج اللسعات والمساعدة في تفريج الزكام.
- العنصل Dipicadi
نبات عشبي حولي ينمو من بصلة واحدة بيضية الشكل مغطاة بغلاف حرشفي متجلد بني اللون وتنمو هذه البصلة تحت الأرض بعمق حوالي 15سم، اوراق النبات خضراء شريطية لامعة وعددها يصل إلى 4ورقات وحامل الازهار يرتفع إلى حوالي 20سم ويزداد ميلاناً كلما زاد ارتفاعاً، وعدد الازهار يتراوح مابين 4- 15زهرة وتكون في جانب واحد تتخذ شكل الاجراس ولها لون بني إلى بني مخضر.
ينمو العنصل في الكثبان الرملية، والجزء المستخدم فيه البصلة العصيرية والاوراق يعرف العنصل علمياً باسم Dipicadi erythraeum
المحتويات الكيميائية: تحتوي البصلة على قلويدات وانثراكينونز.
الاستعمال: تؤكل البصلة العصرية بعد استخراجها من الأرض بعناية ويزال الغشاء الخارجي وتغسل وتؤكل وهي حلوة الطعم ونكتها جيدة حيث انها تحتوي على عصير مخاطي وكذلك تؤكل الاوراق.
الرشاد Lepidium
وهو نبات عشبي حولي يتراوح طوله بين 10- 40سم، الاوراق القاعدية شكلها رمحي مقلوب او ملعقية وهي ريشية مفصصة اما اوراق الاغصان فتكون كاملة مستوية ذات حافة منشارية. الازهار صغيرة ذات لون ابيض وتتجمع في قمم الاغصان.
ينمو النبات في الروضات وتحت الاشجار الكبيرة وله رائحة مميزة نفاذة ويزرع عادة مع البرسيم وهو نبات شتوي.
ويعرف باسم الثفاء والحرف والجزء المستعمل منه الاجزاء الهوائية ويقوم المتنزهون في البر بتجميعه واكله طازجاً.
يعرف الرشاد علمياً باسم Lepidium aucheni
المحتويات الكيميائية: يحتوي على قلويدات وفلافونيدات ومواد عفصية وجلوكوزينولاتز وسيترولات قلبية وفيتامين ج.
الاستعمالات: تؤكل اوراقه وسيقانه وتستخدم بذوره الناضجة كعلاج لبعض المشكلات الصحية وعادة تؤكل الاوراق مقطعة مع السلطة.
تستخدم البذور كمخفض لضغط الدم ومضاد للبكتيريا ومضاد للفيروسات ومدر ومقوي لجهاز المناعة والربو والكبد.
صفار schimpena
نبات الصفار نبات عشبي يتراوح ارتفاعه ما بين 5- 35سم له اوراق قاعدة ملعقية الشكل وحافتها ملساء الى منشارية والاوراق الموجودة على الافرع تختلف عن الاوراق القاعدية بأنها شريطية الازهار صغيرة صفراء اللون ولها رائحة تشبه رائحة الملفوف.
ينمو في الاماكن الرملية. الجزء المستخدم الاوراق يعرف بعدة اسماء مثل صفراء وصفاره يعرف علمياً باسم Schimpena anabica.
المحتويات الكيميائية: يحتوي على قلويدات وفلافونيدات وجلوكوزيدات قلبية وسيترولات ومواد عفصية.
الاستعمالات: تؤكل اوراقه وهي ذات طعم لاذع حار ويفضل بعض الناس اضافتها للسلطات لتخفيف طعمها الحار. لنبات الصفار تأثير مقوي للقلب ومخفضة لضغط الدم.
القرقاص Tnipleunospenmum
وهو نبات عشبي حولي يمكن تمييزه بسهولة بازهاره الصفراء المحمولة على افرع طويلة تتراوح ما بين 10- 25سم. اوراق النبات تنمو من قاعدة النبات وهي ريشية مقسمة الى فصوص لحمية حادة.
ينمو النبات في الاماكن الرملية المتماسكة وكذلك في الاماكن الصخرية وعلى ضفاف الاودية وهو واسع الانتشار.
الجزء المستعمل منه الاوراق.
يعرف النبات علمياً باسم Tnipleunospenmum auniculatum.
المحتويات الكيميائية: يحتوي على قلويدات وفلافونيدات ومواد عفصية ومواد صابونية وزيوت طيارة ومواد قاعدية طيارة وسيترولات.
الاستعمالات: تؤكل اوراق النبات وهي ذات مذاق حار لاذع اما الازهار فيضيفها بعض الناس الى الشاي لتكسبه مذاقاً يحبه شريحة من الناس وبالاخص هواة البر والرحلات. كما يؤكل القرقاص مع التمر حيث ان التمر يخفف من حرارته.
القليقلان Savignya
وهو نبات عشبي حولي يتراوح ارتفاعه ما بين 10الى 45سم اوراقه القاعدية لحمية بيضية وجافة الورقة متموجة ومسننة اما الاوراق العلوية التي على الافرع فهي شريطية تشبه اوراق النجيليات. الازهار صغيرة ذات لون زهري. الثمرة بيضية ينمو النبات في الاماكن الرملية واحياناً في الاماكن الصخرية. الجزء المستخدم منه اوراقه.
يعرف علمياً باسم Savignya panviflona
المحتويات الكيميائية: يحتوي على فلافونيدات ومواد عفصية وسيترولات وزيت طيار.
الاستعمالات: تؤكل اوراق النبات سواء القاعدية اللحمية او اوراق الافرع.
المرار Reichandia
وهو نبات عشبي حولي يتراوح ارتفاعه ما بين 10- 25سم له اوراق تنمو من القاعدة واخرى من الساق مسننة الاوراق ملعقية الشكل، الازهار شعاعية صفراء الى برتقالية وفي وسطها المتك بلون اسود.
الجزء المستعمل منه الاوراق.
ويعرف بعدة اسماء مثل نيكر، خزام، حزام، نقد ويعرف علمياً باسم Reichandia tingitana
المحتويات الكيميائية: يحتوي النبات على سيسكوتربينات لاكتون ولاكتيوسين وتربينات ثلاثية، وفيتوسيترول.
الاستعمالات: تؤكل اوراق نبات المرار وطعمها يشبه الى حد ما الخس مع مرارة بسيطة وبعد التعود عليه يصبح الطعم مقبولاً. ولا يوجد له مميزات علاجية
وهو نبات عشبي معمر صغير ذو أفرع ملساء تخرج من قاعدة خشبية. اوراقه مقسمة بدقة إلى عدد كبير من الفصوص الشريطية الشوكية الملمس. ازهاره صغيرة وثماره مفلطحة بيضية ذات قمة مدببة ولونها رمادي غامق وحوافها صفراء سميكة.
ينمو النبات على حواف الوديان الصخرية بين الجبال وعلى المسطحات الرملية والصخرية بمختلف مناطق المملكة.
يعرف النبات علمياً باسم DUCROSIA ISMAELIS الجزء المستعمل من النبات أوراقه التي تؤكل عند العثور عليه وكذلك البذور التي ربما تضاف لبعض المأكولات الغذائية لاكسابه نكهة خاصة.
المحتويات الكيميائية
يحتوي الحزاء على فلافو نيدات وستيرولات وتربينات ثلاثية وزيوت طيارة، وكومارينات.
الاستعمالات: تؤكل الاوراق الغضة للحزاء خلال فترات وجوده بعد الأمطار، كما تجمع الثمار عند النضج وتستعمل مع بعض الاطعمة حيث يكسبها نكهة خاصة. كما يستعمل كمضاد لبعض أنواع البكتريا مثل ستافللوكوكس وغيرها. وتستعمل الاوراق على هيئة شاي كمهضم ومسهل خفيف.
- البسباس ECHINOSCIADIUM
وهو نبات عشبي صغير لا يزيد ارتفاعه عن 50سم يتفرع من قاعدة النبات وله سيقان ملساء واوراق مركبة مفصصة إلى فصوص شريطية.
ينمو النبات في المناطق الرملية الصحراوية وفي بعض المناطق الصخرية ايضاً.
يعرف البسباس علمياً باسم ECHINOSCIADIUM ARABICA الجزء المستخدم من النبات الاوراق والثمار.
المحتويات الكيميائية: يحتوي النبات على فلافو نيدات وكومارينات وسيترولاتوتربينات ثلاثية ومواد عفصية وزيت طيار.
الاستعمال: يستعمل البسباس في وقت تواجده في موسم الربيع اكلا حيث يجمعه المتنزهون في البر ويأكلونه حيث يتميز بنكهة خاصة محببة لدى فئة كبيرة من الناس.
- الحوى Sonchus
نبات عشبي يتراوح ارتفاعه مابين 10إلى 20سم وله اوراق مفصصة وقليل التفرع والاوراق السيقان المجوفة ذات عصير لبني. الازهار صفراء.
ينمو نبات الحوى بشكل اساسي في الأماكن الرطبة وعلى جوانب القنوات وكذلك في البيئات الرملية والصلبة والبيئات الصخرية، والجزء المستخدم منه الاوراق والسيقان الغضة يعرف علمياً باسم Sonchus oleraceus
المحتويات الكيميائية: يحتوي الحوى على قلويدات وجلوكوزيدات وفلافونيدات ومواد صابونية وفيتامين ج.
الاستعمالات تقوم شريحة من الناس ايام مواسم الربيع بجمع اوراق الحوى وكذلك السيقان الطرية الغضة واكلها ويستعمل الحوى طبياً كمقو ومدر للبول ومضاد لمرض الاسقربوط وعصير اوراقه لعلاج آلام المعدة، كما يستخدم عصيره كخافض لدرجة الحرارة، كما يستعمل العصير لتنظيف الجروح وعلاجها كما يقول مجيد محمود "انه مدر للحليب".
- البقراء LAUNAEA
وهي نبات عشبي حولي يفترش الارض إذا نظر للنبات من أعلى فانه يتخذ الشكل الكروي أي ان اوراقه تمتد بشكل متساو وبشكل دائري، يتراوح طول الورقة مابين 3إلى 12سم، اما طول الاغصان حاملة الازهار فيصل ارتفاعها إلى 20سم وهي عادة عارية من الاوراق.
الجزء المستخدم من البقراء الاوراق فقط.
يعرف النبات علمياً باسم Launaea Capilata
ينمو هذا النبات في البيئات الرملية والصخرية وهو عادة واسع الانتشار.
المحتويات الكيميائية تحتوي على فلافونيدات، ومواد عفصية، وسيترولات وتربينات ثلاثية وكومارينات وزيوت طيارة.
الاستعمالات: تؤكل الاوراق نيئة وهي ذات مذاق جيد ويقوم الناس بجمع هذه النبتة في المواسم التي تظهر فيها والبعض منهم يستعملها مع السلطة وهم في الحقيقة يتلذذون بمذاقه المتميز والبعض منهم يهديه إلى اصدقائهم واقربائهم بعد عودتهم من البر.
- يهق Diplotaxis
وهو نبات عشبي يتراوح ارتفاعه مابين 15- 60سم، اوراقه لحمية غزيرة قرب القاعدة وشكلها بيضي مقلوب، الازهار تتجمع في رؤوس الاغصان ذات لون زهري جميل ونادراً ما تكون غير ذلك اللون.
يعرف النبات باسماء اخرى مثل جهق وخفش الكشين وحويرة ويهاه.
الجزء المستخدم من النبات الاوراق ويعرف النبات علمياً باسم Diplotaxis acris
التركيب الكيميائي:يحتوي على فلافونيدات ومواد غفصية وجلوكوزينولات وستيرولات.
الاستعمالات: تؤكل اوراق النبات ولها مذاق حار يشبه إلى حد ما حرارة الجرجير ويقوم المتنزهون في البراري بجمعه واكله، ويجب عدم الخلط بين هذا النبات ونبات آخر من نفس الجنس وهو يشبهه إلى حد كبير ولكن ازهاره صفراء وهو من النباتات التي لا تؤكل.
- بصل البر Allium
وهو نبات عشبي حولي ينمو من بصلة بيضية الشكل مغطاة بغلاف حرشفي بني اللون وينمو تحت الرمل بعمق حوالي 16سم، اوراق البصل خضراء ناصلة عددها مابين 3- 6وهي اوراق شريطية تشبه إلى حد ما البصل العادي ويوجد ساق واحد على شكل ورقة ولكنه اطول وأصلب من الاوراق وهو الذي يحمل نورة من الازهار ذات لون ارجواني غامق أو زهري، ينمو هذا النوع من البصل البري في الأماكن الرملية المفككة والرملية الصلبة.
الجزء المستخدم من النبات البصلة الموجودة على عمق حوالي 15سم يعرف النبات علمياً باسم Allium Spharocephalum
المحتويات الكيميائية: يحتوي على زيت طيار مع مواد كبريتية مثل الاليسين وفلافونيدات وسيترولات وحموض فينوليه ومواد هلامية.
الاستعمال: يقوم المتنزهون في البر بجمع البصلة العصيرة الموجودة تحت سطح الارض بعمق حوالي 15سم ثم يقشرونها ويغلسونها وهي حلوة الطعم ونكهتها جيدة، وتعتبرمن أفضل النباتات البرية المأكولة.
ويستخدم لعلاج اللسعات والمساعدة في تفريج الزكام.
- العنصل Dipicadi
نبات عشبي حولي ينمو من بصلة واحدة بيضية الشكل مغطاة بغلاف حرشفي متجلد بني اللون وتنمو هذه البصلة تحت الأرض بعمق حوالي 15سم، اوراق النبات خضراء شريطية لامعة وعددها يصل إلى 4ورقات وحامل الازهار يرتفع إلى حوالي 20سم ويزداد ميلاناً كلما زاد ارتفاعاً، وعدد الازهار يتراوح مابين 4- 15زهرة وتكون في جانب واحد تتخذ شكل الاجراس ولها لون بني إلى بني مخضر.
ينمو العنصل في الكثبان الرملية، والجزء المستخدم فيه البصلة العصيرية والاوراق يعرف العنصل علمياً باسم Dipicadi erythraeum
المحتويات الكيميائية: تحتوي البصلة على قلويدات وانثراكينونز.
الاستعمال: تؤكل البصلة العصرية بعد استخراجها من الأرض بعناية ويزال الغشاء الخارجي وتغسل وتؤكل وهي حلوة الطعم ونكتها جيدة حيث انها تحتوي على عصير مخاطي وكذلك تؤكل الاوراق.
الرشاد Lepidium
وهو نبات عشبي حولي يتراوح طوله بين 10- 40سم، الاوراق القاعدية شكلها رمحي مقلوب او ملعقية وهي ريشية مفصصة اما اوراق الاغصان فتكون كاملة مستوية ذات حافة منشارية. الازهار صغيرة ذات لون ابيض وتتجمع في قمم الاغصان.
ينمو النبات في الروضات وتحت الاشجار الكبيرة وله رائحة مميزة نفاذة ويزرع عادة مع البرسيم وهو نبات شتوي.
ويعرف باسم الثفاء والحرف والجزء المستعمل منه الاجزاء الهوائية ويقوم المتنزهون في البر بتجميعه واكله طازجاً.
يعرف الرشاد علمياً باسم Lepidium aucheni
المحتويات الكيميائية: يحتوي على قلويدات وفلافونيدات ومواد عفصية وجلوكوزينولاتز وسيترولات قلبية وفيتامين ج.
الاستعمالات: تؤكل اوراقه وسيقانه وتستخدم بذوره الناضجة كعلاج لبعض المشكلات الصحية وعادة تؤكل الاوراق مقطعة مع السلطة.
تستخدم البذور كمخفض لضغط الدم ومضاد للبكتيريا ومضاد للفيروسات ومدر ومقوي لجهاز المناعة والربو والكبد.
صفار schimpena
نبات الصفار نبات عشبي يتراوح ارتفاعه ما بين 5- 35سم له اوراق قاعدة ملعقية الشكل وحافتها ملساء الى منشارية والاوراق الموجودة على الافرع تختلف عن الاوراق القاعدية بأنها شريطية الازهار صغيرة صفراء اللون ولها رائحة تشبه رائحة الملفوف.
ينمو في الاماكن الرملية. الجزء المستخدم الاوراق يعرف بعدة اسماء مثل صفراء وصفاره يعرف علمياً باسم Schimpena anabica.
المحتويات الكيميائية: يحتوي على قلويدات وفلافونيدات وجلوكوزيدات قلبية وسيترولات ومواد عفصية.
الاستعمالات: تؤكل اوراقه وهي ذات طعم لاذع حار ويفضل بعض الناس اضافتها للسلطات لتخفيف طعمها الحار. لنبات الصفار تأثير مقوي للقلب ومخفضة لضغط الدم.
القرقاص Tnipleunospenmum
وهو نبات عشبي حولي يمكن تمييزه بسهولة بازهاره الصفراء المحمولة على افرع طويلة تتراوح ما بين 10- 25سم. اوراق النبات تنمو من قاعدة النبات وهي ريشية مقسمة الى فصوص لحمية حادة.
ينمو النبات في الاماكن الرملية المتماسكة وكذلك في الاماكن الصخرية وعلى ضفاف الاودية وهو واسع الانتشار.
الجزء المستعمل منه الاوراق.
يعرف النبات علمياً باسم Tnipleunospenmum auniculatum.
المحتويات الكيميائية: يحتوي على قلويدات وفلافونيدات ومواد عفصية ومواد صابونية وزيوت طيارة ومواد قاعدية طيارة وسيترولات.
الاستعمالات: تؤكل اوراق النبات وهي ذات مذاق حار لاذع اما الازهار فيضيفها بعض الناس الى الشاي لتكسبه مذاقاً يحبه شريحة من الناس وبالاخص هواة البر والرحلات. كما يؤكل القرقاص مع التمر حيث ان التمر يخفف من حرارته.
القليقلان Savignya
وهو نبات عشبي حولي يتراوح ارتفاعه ما بين 10الى 45سم اوراقه القاعدية لحمية بيضية وجافة الورقة متموجة ومسننة اما الاوراق العلوية التي على الافرع فهي شريطية تشبه اوراق النجيليات. الازهار صغيرة ذات لون زهري. الثمرة بيضية ينمو النبات في الاماكن الرملية واحياناً في الاماكن الصخرية. الجزء المستخدم منه اوراقه.
يعرف علمياً باسم Savignya panviflona
المحتويات الكيميائية: يحتوي على فلافونيدات ومواد عفصية وسيترولات وزيت طيار.
الاستعمالات: تؤكل اوراق النبات سواء القاعدية اللحمية او اوراق الافرع.
المرار Reichandia
وهو نبات عشبي حولي يتراوح ارتفاعه ما بين 10- 25سم له اوراق تنمو من القاعدة واخرى من الساق مسننة الاوراق ملعقية الشكل، الازهار شعاعية صفراء الى برتقالية وفي وسطها المتك بلون اسود.
الجزء المستعمل منه الاوراق.
ويعرف بعدة اسماء مثل نيكر، خزام، حزام، نقد ويعرف علمياً باسم Reichandia tingitana
المحتويات الكيميائية: يحتوي النبات على سيسكوتربينات لاكتون ولاكتيوسين وتربينات ثلاثية، وفيتوسيترول.
الاستعمالات: تؤكل اوراق نبات المرار وطعمها يشبه الى حد ما الخس مع مرارة بسيطة وبعد التعود عليه يصبح الطعم مقبولاً. ولا يوجد له مميزات علاجية