أمل عمري
05-02-2004, 06:54 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
*** دجاج بالبرتقال والليمون ***
المقادير :
- نصف كيلو من الصدور الدجاج
- 3 ملاعق زيت
- 3 فصوص ثوم مهروس
- ملعقة زنجبيل مطحون
- ملعقة صوص الصويا
-3 حبات بصل أخضر مفروم
-4 ملاعق عصير برتقال
- قشرة ليمونة مبشورة
- ذرة خفيفة من السكر
- ملح وفلفل
الطريقة :
- يقطع الدجاج الى أجزاء طويلة ورفيعه ثم يسلق في ماء مغلي مملح مدة دقيقة ثم يجفف
- يوضع الزيت في قدر ويسخن ثم يقلى الثوم والزنجبيل
- تضاف بقية المقادير ماعدا الدجاج وعندما تغلي يضاف الدجاج ويقلب لمدة ثلث ساعة ثم يقدم
وصحتين سلف
تقبلوا تحياتي القلبية
أوقاتكم أمل :)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
*** دجاج بالبرتقال والليمون ***
المقادير :
- نصف كيلو من الصدور الدجاج
- 3 ملاعق زيت
- 3 فصوص ثوم مهروس
- ملعقة زنجبيل مطحون
- ملعقة صوص الصويا
-3 حبات بصل أخضر مفروم
-4 ملاعق عصير برتقال
- قشرة ليمونة مبشورة
- ذرة خفيفة من السكر
- ملح وفلفل
الطريقة :
- يقطع الدجاج الى أجزاء طويلة ورفيعه ثم يسلق في ماء مغلي مملح مدة دقيقة ثم يجفف
- يوضع الزيت في قدر ويسخن ثم يقلى الثوم والزنجبيل
- تضاف بقية المقادير ماعدا الدجاج وعندما تغلي يضاف الدجاج ويقلب لمدة ثلث ساعة ثم يقدم
وصحتين سلف
تقبلوا تحياتي القلبية
أوقاتكم أمل :)