الاحتفاظ بالخضر بانواعها في الثلاجة

[سليمة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


من فضلكم يا بنات انا اتخربطت علي الامور وما عرفت مين الصح*)

ابحث عن طريقة جيدة للاحتفاظ بالخضر في الثلاجة لكي تبقى مدة اسبوع

ففي من يقول ان لازم تغسل الخضر و تجفف جيدا حتي لا تتعفن ثم تحفظ في اسفل الثلاجة

و في من يقول ان غسل الخضار يسبب لها تفن حتى مع التجفيف

في من يقول انه يجب لف الخضر في الجرائد و في من يقول ان يجب و ضعها في اكياس بلاستيك


ارجو انكم تدلوني على الطريقة الاصح من بين كل هاذ

دمتم بخير و

سلالالالالالالام:454:

[قمر حواء]

هلا فيك اختي سليمة

اختي عن تجربة اذا كان قصدك عن الخضار الورقية حطيها على الرف

الشبك في الثلاجة وراح تدوم لك اكثر من اسبوع ان شاءالله

لانه الخضار الورقية لما تكون على الرف الزجاج تذبل وتسود وتعفن ، جربي هالطريقة وادعيلي..

[*خلود*]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

أختي سليمة الخضار الورقية تنظف وتنقى جيدا من الأوراق التالفة وتلف في ورق وتحفظ ولا تغسل إلا عند الإستخدام ومثل ما ذكرت قمر حواء حفظها على الشبك يسمح لها بالتنفس وتدوم أكثر ...مثل الخس والجرجير الملوخية ...

بعض الخضار تحتاج إلى غسيل لإزالة الأتربة وتوضع في سلال صغيرة مغطاة حتى لا تذبل وفي نفس الوقت نعمل على تهويتها...

................

بعض أنواع الفاكهة مثل العنب والتوت والفراولة يمكن حفظها بالبراد لمدة أطول إذا لم تغسل بالماء، شرط أن تكون معزولة تماماً.

أما الفاكهة والخضار مثل التفاح والأجاص والبندورة والباذنجان والخيار وما شابه فيستحسن غسلها جيداً قبل تبريدها، وعموماً، فإن تجفيف الخضار المغسولة قبل تبريدها يساعد على إطالة عمرها في البراد.

[سليمة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكورة جزيلا اختي قمر حواء على الاجابة وانا قصدت كل لخضار

جزاك الله كل خير

و سلالالالالالالالام يا قمر

[سليمة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا لك اختي خلود و الله انك رائعة كالعادة بارك الله فيك

لكن اذا قمت بتنقية الاوراق التالفة فستذبل الاوراق الجديدة مرة اخرى

و كيف تهوى الخضار الورقية و هي ملفوفة بالورق

اتمنى انك تجاوبيني

و دمتي بالف خير

يا سيدتتي المشرفة

سلالالالالالام

[* منال *]

عزيزتي سليمة ما ذكرتة لك خلود صحيح

الخضار الورقية لا تغسل فقط اخرجي الورق التالف منها

ولفيها في ورق وليس نايلون ستحفظ على الاقل اسبوع

في ثلاجتك جربيها وردي علينا بانتظارك.

[سليمة]

مشكوووووووووورة منال

و الله انتي دايما بالخدمة و ما نعرف كيف نرد جمايلك

و هي كثييييييييييييييرة الله يقدرنا

انارح اجرب و ارد عليكم

جزاك الله كل خير

سلالالالالالالالالالام