المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فاهيتا الدجاج



أم البدر
20-02-2004, 02:57 AM
فاهيتا الدجاج


المقادير:

مقادير الفاهيتا :

1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية - (عوضا عن البهارات الإيطالية) ممكن استخدام 4/1 ملعقة صغيرة من كل مما يلي: أوراق أوريغانو مجففة - أوراق مارجورام (مردقوش) مجفف - أوراق ريحان مجففة 8/1 ملعقة صغيرة ميرمية
4/1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
4/1 ملعقة صغيرة فليفلة حمراء مطحونة
4/1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 (كل واحد 6 أونصة) صدور دجاج بلا عظم و جلد مقطعة شرائح
1 فليفلة خضراء متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح
1 طماطم متوسطة مقطعة إلى 12 قطعة جوانح
8 (8 إنش) خبز تورتيلا دافئة
مقادير التزيين:

جبنة موزاريلا مبشورة
سور كريم قليل أو خالي الدسم
صوص الفلفل الحار (حسب الرغبة)
و ممكن إضافة جبنة تشيدر مبشورة
طماطم و خس مقطعين قطع صغيرة جدا (حسب الرغبة)

الطريقة:

في زبدية صغيرة اخلطي معا البهارات الإيطالية - بودرة الثوم - الفليفلة الحمراء المطحونة - الفلفل
ثم افركي شرائح الدجاج بالخليط و اتركيها في درجة حرارة الغرفة 15 دقيقة
سخني الزيت في مقلاة أضيفي الدجاج و اطبخي على نار فوق الوسط مع التحريك كل مدة (3-5 دقائق)
أضيفي البصل و الفليفلة الخضراء و استمري بالطبخ 4-6 دقائق
أضيفي الطماطم و استمري بالطبخ دقيقة أخرى
للتقديم لفي الدجاج بالتورتيلا الدافئة و أضيفي من مكونات التزيين حسب الرغبة

وبالهنا والعافيه


طبعا منقول...

نسيبه
21-02-2004, 06:52 PM
مشكورة ويعطيك العافيه

أم البدر
22-02-2004, 04:19 AM
الله يعافيكِ اختى العزيزه ..صوت الامل ...
تشرفت بمرورك الكريم ...

Maysa Kamal
23-02-2004, 11:17 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Thanks so much for the lovely dish, but do you think we need to broil in the oven before serve it?
Maysa Kamal:)

شما الحبابي
11-04-2010, 07:54 PM
يعطيج الف عافيه الغاليه عالمجهووووووود الرائع...........

Miss.Reem
15-10-2017, 10:16 PM
تسلمى عالوصفة اللذيذة