محشي الكوسا باللبن

[أمل عمري]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كوسا باللبن للى بيحب التنويع فى أطباق الكوسا دايما منعملها واليكم المقادير :

كوسة محفرة جاهزة للحشى
ربع كيلو لحم مفروم
أرز مصرى
2 كوب
ملح
ملعقة صغيرة بهار حلو او فلفل اسود
بصل مبشور ناعم ( اختيارى )


الطريقه:

يخلط البصل بالملح والبهار ويضاف اللحم ويخلط جيدا ثم الارز وتحشى الكوسا ثلاث أرباع فقط

فى طنجرة تصفى الكبيرة ثم الصغيرة ويوضع عليها الماء تقريبا أعلى من سطح الكوسا بشى بسيط

تترك الى أن تقارب على النضج .

مقادير اللبن:

ملعقة ونص نشاء وتوضع فى نص كوب ماء وتخلط مع ثلاث علب روب ( فى الخلاط )

وتوضع فى طنجرة وعلى النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ويضاف الملح وتسقط فيها الكوسة بعد ماتستوى وتنضج وتترك على النار لمدة 15 دقيقة على نار هادئة مع ثوم مدقوق مع نعناع جاف

فى صينية التقديم تصف الكوسة باحتراس ثم نسكب عليها اللبن ونرش النعناع وتقدم

وصحتين سلف :)

تقبلن تحياتي القلبيه

أوقاتكن أمل :)

[أم البدر]

شكلة مشهي ..تسلمين امل ..:)

[أمل عمري]

الله يسلمك أم البدر, منورة المشاركه يا بعدي

تقبلي تحياتي القلبية

أوقاتك أمل :)

[هديل]

امولة هذه اكلة سورية مش كدى ذكرتيني فيها :cry:

بس خلاص الشهر القادم بدي خلي امي تعملها لي ;)

تسلم ايدك امولة

[أمل عمري]

الله يخليلك الوالده يا رب :) وأن شاء الله بترجعي بالسلامه وتنوري مكانك حبيبتي :)

ما تنسي تعزميني عليها أيه ;)

تقبلي تحياتي القلبيه

أوقاتك أمل :)

[أم علي]

امممممممممممممممممممممم
أحب هالأكلة
الله يعطيج العافية أمولة


;)

[أمل عمري]

الله يعافيك حبيبتي أم علي :) منورة المشاركه يا بعدي

الله ما يحرمني طلتك وتواصلك

تقبلي تحياتي القلبيه

أوقاتك أمل :)

[فراق]

تسلمين حبيبتي

[@ دانة الخليج @]

يعطيج الصحة والعفية يالغالية

[أميرة البحر]

مــــساء الــــــــورد..

تسلم الايادي والله يعطيك العافية ..

لكـ من أميرة البحر كل الحب والــــود..

[إم علــــي]

يسلمووووووووووووووووووو

[نزف المحاني]

تسلم الأيااااااااادي

[شروووف]

يعطيك العااااااااااااااااااااافية هذي جارتنا سوريا تسويهاااا ما شاء الله روووووعة

سويتها بس ما طلعت مثلهااااااااااااااا لذيذة

[أمل عمري]

شكرا على تفضلكن بتشريف المشاركه
وربي مايحرمني هالتواصل الحلو

[صدي الليالي]

تسلم الايادي ويعطيكي الف عافيه

[همس الربيع]

الله يعطيكي العافية

[ام عبودي الحلو]

تسلم الايادي

[طبوش]

يعطيك العافية كنت أدور على الطريقة وحابة جربها
فشكرة لأنك أفدتيني