أم علي
22-03-2004, 01:36 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إليكم شوربة البستان
المقادير:
20 غرام كرفس
10 غرامات جزر
5غرامات بصل
3 غرامات سبانخ
3 غرامات بقدونس
5 غرامات كوسا
3 غرامات بطاطا
نصف مكعب ماجي
زبدة 3 غرامات
ملح وبهار أبيض رشة
الطريقة:
تقطع الخضراوات إلى مكعبات صغيرة . وتوضع في الوعاء على النار كميا الكرفس والبصل وتقلب في الزبدة لمدة 5 دقائق ثم تضاف باقي المواد وتغلى معاً على النار لمدة 20 دقيقة وبعد النضج يطحن الخليط بالخلاط حتى يصبح ناعماً ثم يعاد تسخينة.
وصحتين
مع الشكر
إليكم شوربة البستان
المقادير:
20 غرام كرفس
10 غرامات جزر
5غرامات بصل
3 غرامات سبانخ
3 غرامات بقدونس
5 غرامات كوسا
3 غرامات بطاطا
نصف مكعب ماجي
زبدة 3 غرامات
ملح وبهار أبيض رشة
الطريقة:
تقطع الخضراوات إلى مكعبات صغيرة . وتوضع في الوعاء على النار كميا الكرفس والبصل وتقلب في الزبدة لمدة 5 دقائق ثم تضاف باقي المواد وتغلى معاً على النار لمدة 20 دقيقة وبعد النضج يطحن الخليط بالخلاط حتى يصبح ناعماً ثم يعاد تسخينة.
وصحتين
مع الشكر