سحابة طيف
23-03-2007, 11:49 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأرز السليق طريقة سهلة وفي نفس الوقت لذييييييييييييذة
المقادير :
تختلف طريقة تحضير هذا النوع من الأرز عن باقي الأصناف يسلق الدجاج والهيل ومكعب ماجي فقط ثم يصفي المرق ويطبخ الأرز في المرق ويترك حتى ينضج تماما ويصبح قوامة لينا ثم يوضع علية / 2 كاس حليب سائل مغلي ويترك على نار هادئة مع استمرار التحريك قبل الغرف ضعي نصف اصبع زبدة واستمري في التحريك حتى تذوب
طريقة التقديم:
بالنسبة إلى الدجاج يصف في صينية ويحمر في الفرن ويمكن أيضا تحضير خلطة للدجاج عبارة عن : لبن زبادى وزعفرأن وبهارات مشكلة مطحونة وملح الليمون فيدهن الدجاج بالخلطة ويدخل الفرن ويحمر يوضع الأرز في طبق التقديم ثم يرش قلبل من السمن على وجة الطبق ويقدم
(ملاحظة) : الأرز المستخدم لهذا النوع هو الأرز المصري ولمعرفة كمية الأرز المراد طبخها يحسب عدد الأشخاص ثم يوضع كأس من الأرز لكل شخص مثلا إذا كان عدد الأشخاص خمسة يطبخ عدد5 كاسات من الأرز ،)،
الأرز السليق طريقة سهلة وفي نفس الوقت لذييييييييييييذة
المقادير :
تختلف طريقة تحضير هذا النوع من الأرز عن باقي الأصناف يسلق الدجاج والهيل ومكعب ماجي فقط ثم يصفي المرق ويطبخ الأرز في المرق ويترك حتى ينضج تماما ويصبح قوامة لينا ثم يوضع علية / 2 كاس حليب سائل مغلي ويترك على نار هادئة مع استمرار التحريك قبل الغرف ضعي نصف اصبع زبدة واستمري في التحريك حتى تذوب
طريقة التقديم:
بالنسبة إلى الدجاج يصف في صينية ويحمر في الفرن ويمكن أيضا تحضير خلطة للدجاج عبارة عن : لبن زبادى وزعفرأن وبهارات مشكلة مطحونة وملح الليمون فيدهن الدجاج بالخلطة ويدخل الفرن ويحمر يوضع الأرز في طبق التقديم ثم يرش قلبل من السمن على وجة الطبق ويقدم
(ملاحظة) : الأرز المستخدم لهذا النوع هو الأرز المصري ولمعرفة كمية الأرز المراد طبخها يحسب عدد الأشخاص ثم يوضع كأس من الأرز لكل شخص مثلا إذا كان عدد الأشخاص خمسة يطبخ عدد5 كاسات من الأرز ،)،