تحتارووون مثلي؟؟؟

[توفــي]

السلام عليكم بنات...كيف حالكم ...أكيد ان الكثير مننا تحتار وقت العشاء..!!
ايش تسوي على العشاء...طيب ايش رايكم لو نتساعد ونكتب ايش ممكن نسوي ..مع الطريقة طبعا..
أنا حبدا..
اسوي مثلا شاورما دجاج..
المقادير:
-دجاجة خاليه من العظم..
-فنجان خل أبيض..
-عصير ليمونه كبيرة..
-م ص ملح..
-م ص بهار حلو..
-نص ملعقة فلفل أسود مطحون..
-نص كوب عصير طماطم..2فص توم..
الطريقة:
تقطع الدجاجة الى شرائح طويلة طول الاصبع ..
وتوضع في زبدية وتوضع عليها المقادير وتترك لتنقع مدة ساعة ونصف..
ثم توضع في صاج وتقلب على النار الى أن ينشف الماء تحتها..

-تجيبي بصل وتقطعيه شرائح ...وخس..واصابع بطاطس مقليه..وخيار مخلل..وطماطم..((م ص ماييونيز و2م ك لبنه وشوية توم حسب الرغبة وملح وليمون وتخلطيهم)) ..

الحين تجيبي الخبز العربي وتفتحيه شريحتين..
تاخدي الشريحة الأولى وتمسحيها بخلطة المايونيز ..
تحطي شوية من الدجاج والبصل والخس البطاطس والمخلل والطماطم وتلفيها اسطوانة وتدخلي الجوانب على جوه وطبعا النهاية حتتثبت بالخلطة.. وبعدين اقطعيها اتنين..ورصيها في الصحن بالطريقة اللي تعجبك..

وبالهنا والعافية..وانشاء الله تعجبكم جربوها..

ملحوظة:تقدري تتبلي كمية كبيره من الدجاج وتكيسيها وتحطيها في الفريزر وكل مرة خذي منها كيسة..

[أمل عمري]

الله يسلم هالأيادي يا توفي :) منوره أنتي ومشاركتك الحلوه حبيبتي

عن جد عجبتني الفكره كتير وبتمنى التفاعل من بقية الأخوات منشان ما نعمل مرجع لوجبات عشاء متنوعه وسريعه, شكرا على تفضلك بالمشاركه معنا وأسمحي لي بتثبيت الموضوع

ودوما بأنتظار جديدك وأبداعك معنا فلا تحرمينا :)

عني أنا :) أن شاء الله برجع شارك معك قريب ;)

تقبلي تحياتي القلبيه

أوقاتك أمل :)

[*خلود*]

يعطيك العافية أخت توفي

أنا مثلك أحيانا كثيرة أحتار في العشاء وخاصة أيام المدارس لأنه لازم يتعشوا بدري ويناموا

أذكر لك بعض الأصناف البسيطة التي أصنعها لأولادي
بيتزا الجبن
فطاير أي نوع
فطيرة الزعتر السريعة
أو لحمة مفرومة مع الشطة في الساندويش
مكرونة باللحم المعصج
هذه بعض الأصناف طبعا لا أعملها يوميا ولكن حسب الوقت

[هديل]

تسلمي حبيبتي على فكرتك ومشاركتك اللطيفة وان شاء الله يحصل التفاعل

من الصبايا

ولي عودة ;)

[توفــي]

مشكورة أختي أمل عمري على ردك اللطيف.
وأكيد اني حسمح بتثبيته الله يحفظك..
بس لا تتأخري في المشاركة عيوني;)

ويعطيك العافية كمان اختي الأمل بس ياليت تكتبي
طريقة فطيرة الزعتر السريعة..والمكرونه مع اللحم المعسج..

الله يسلمك اختي هديل..واتمنى فعلا يحصل التفاعل..مشكوره على ردك..
لاتتأخري ارجعي بسرعه..:p

[فوز]

حبيباتي بما اني وكل عائلتي مدمنين بيتزا

اليكم وصفة الطوارئ


عيش شامي او لبناني
يدهن صلصة البيتزا اذا كان عندك او صلصة المكرونه او حتى كاتشب اي حاجه حمرا
رشي شوية موزاريلا
حطي الزيتون والفلفل الرومي واي شئ عندك حطيه فطر حلقات سجق دجاج باقي من الغدا قطعيه وحطيه
اخيرا رشي كميه كافيه من الموزريلا تغطي الخبصه اللي فوق العيش{الخبز}
ضعيه في الفرن حتى تذوب الجبنه
النار من فوق وتحت
طلعيها من الفرن قطعيها :pizza: :pizza: :pizza:


الان ابهري عائلتك باحلى بيتــــــــــــــزا

ملاحظه مافيه داعي يعرف زوجك انه خبز;)

[ام رغد]

احسن شى على العشاء نوااااااااااااااااااااااااااااشف

[توفــي]

مشكورة فوز على مشاركتك حبيبتي..
تسلمي على نواشفك ragad123

[توفــي]

هاه أمل عمري وهدورلة وينكم روحتو وما رجعتو
بسرعة هري اب ..لا تتأخرو..
يالله ياصبايا تفاعلو...:mad: :eek:

[*خلود*]

اسفة يا توفي على التأخير

فطيرة الزعتر
في خلاط الكأس الصغير ضعي 4/3 الكأس ماء - 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة - ملعقة كبيرة سكر مطحون - ملعقة كبيرة خميرة فورية - بيضة واحد - واحد فنجان شاي زيت - ملح واخلطيها جيدا
ثم اعجنيها مع كأس واحد دقيق ...العجينة تكون شبه سائلة
تصب في صينية صغيرة وتترك لمدة 3/1 ساعة ثم نضيف الخلطة وهي :
6 حبات كيري - 3 ملاعق كبيرة جبن سائل - 3 ملاعق ماء اخلطيه جيدا ثم بالملعقة ضعيها على وجه العجين ورشيها زعتر ...ادخليه الفرن حتى تحمر من تحت فقط .
يمكن مضاعفة الكمية لصينية أكبر
أما عن المكرونة ...
أعمل المكرونة الصغيرة لأن أولادي يحبون هذا النوع ..سلق عادي مع ملح وزيت
لحمة مفرومة طريقتها عادية ..بصل مقطع صغير ثم اضيف اللحم والتوابل والملح وقليل من الطماطم المعصورة مع صلصة الطماطم واتركها حتى تتسبك بعدها قدميها مع بعض بالشكل الذي ترغبين .
وبالعافية .

[توفــي]

مافي داعي تعتذرني امولة عيوني احنا خوات وكل واحد له ظروفه
ومشكوووووووره على الطريقة شكلها سهلة..بس سوال بليززززز؟:o
ثلاثة ارباع الكاس الخلاط الصغير كم يعادل بمقدار الكوب او كاسة الجبن السايل تقريبا نصه مثلا ؟؟؟؟ والف شكر..

[*خلود*]

عزيزتي توفي المقادير تكون بكأس الجبنة الكبير

أما خلاط الكأس فأنا أقصد به خلاط مولينكس الصغير الذي تكون الماكينة من فوق ويكبس باليد إن شاء الله تكوني عرفتيه .

[توفــي]

تسلمي امولة الغالية عرفته (بروسسر) يعطيك ربي الف عافية..

[خزامى]

توفي هذاني جيتك مثل ماوعدتك وجبت معاي طبق للعشاء وهو أصابع السمبوسة : طريقتها سهلة مرة تجبين عجينة سمبوسة ( رقاق ) وتحشينها أي حشوة تعجبك ( لحمة مفرومة ، دجاج سادة أو بالخضار ، ربيان ) وتلفينها أصابع وتصفينها في صينية مرصوص فيها حلقات بصل ومشروم ( حسب الرغبة ) بعدين تجهزين خلطة مكونة من جبن سائل وقشطة وقليل من الماء وتخلطينهم جيداً ثم تسكبينها ( حلووووة تسكبينها ) على الصينية وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة . وبالهناء والعافية .
:p

[توفــي]

تسلمين على جيتك اختي خزامى..
هدا الطبق مرة لذيذ اسويه أحيانا بس شغلانة..
حلو لما اكون رايقة ..
ألف شكر لمشاركتك الحلوة ياحلوه :o

[توفــي]

اختي الأمل سويت فطيرة الزعتر وطلعت رهيبة امس كان عندنا جمعه وانهبلو البنات عليها واخذو الطريقة تسلمين مرة ثانية ايه وسويتها اليوم لزوجي ودكتوره في اجتماعهم بأولاندو مشكووووورة:D :o

[توفــي]

المقادير

شعرية دوائر على شكل عش العصفور( قودي . أو أي نوع مثلها.)

ملح ، قليل من الزيت أو الزبدة

وللحشو : لحم مفروم أو دجاج ، بصل ، بازلاء، جزر مبشور ، بقدونس ، شبت ، ملفوف

طماطم مكعبات ، ملح ، بهارات.....
أو كما تشتهين


صلصة مكونة من 3 ملعقة كبيرة جبن سائل ، علبة قشطة ، ملعقة كبيرة مايونيز وتخلط جيدا

يتم تجهيز الحشو ... ثم تسلق الشعرية في إناء مسطح ( حتى تحتفظ بشكلها ) والماء يادوب يغطيها.

مع إضافة الملح والزيت حتى تنضج قليلا (5د- 7د ) تصفى وترفع جانباً

تدهن صينية بقليل من الزبدة أو الزيت وتصف أعشاش الشعرية

ويحشى كل دائرة( عش ) في الوسط بالملعقة مع التوسيع بواسطة الملعقة

ملعقتين كبيرة لكل عش حتى ننهي حشو جميع دوائر الشعيرية ثم تسكب الصلصة على كل دائرة

وتدخل الفرن من أسفل فقط ( 15د- 25د ) وبالهناء والعافية..




http://l000l.com/img/pic/PICT001.JPG


منقولة..

[توفــي]

تقطع اطراف التوست وترص في صينيه بايركس ثم تدهن باللبنه ويوضع
فوقها تونه مخلوطه مع مايونيز وشوي فلفل اسود ثم ترصين فوقه قطع
توست وتدهن باللبنه ثم ترشين قليل من الزعتر فوق وتوضع في الثلاجه
*********************************
ممكن بدل ما تعمليها في صينيه تعمليها سندويتش يعني كل شريحة
توست لحال وممكن تستبدلي التونه بالدجاج...
سهله تعمل في دقائق ولذييييذه:o

[توفــي]

المقادير:
حليب سائل(كوب)
بيضه
ملح_رشه سكر
دقيق ابيض
الطريقه:
جيبي صحن يكون عميق وحطي فيه الحليب والبيض والملح والسكر واذا حبيتي حطي
معه شوي حبه سوداء اخفقيهم بمظرب الكيك او بيدك
بعدها اضيفي الدقيق شوي شوي وخفقي الى ان تصلي لسمك اخف من سمك خليط الكيك بشوي
بعدها جيبي صاج وحطي فيه ملعقه اكل زيت
وبعدها ابدئي حطي شوي من الخليط يعني اللى يسويلك فطيره متوسطه يعني مقدار كاسه جبنه البوك الصغيره
وابدئي افرديها بالملعقه هي حتكون سائله بس افرديها عشان تصير رقيقه بس مو مره
خليها شوي لين تحمر اقلبيها على الوجه الثاني الى ان يحمر وشيليها واعملي باقي العجين
بنفس الطريقه
بعدها ادهني وجه الفطيره باي شي تحبينه افضل شيء الجبن السائل(كرفت او بوك)
ودخليها الفرن خمس دقائق (يكون حار مسبقا)
رصيها بصحن وقدميها مع كوب حليب او عصير
هذي وجبه افطار او عشاء خفيفه ومثاليه وطعمها
جربوها وردو علي
:p

[توفــي]

بنات وينكم تعبت أكتب لوحدي أفا عليكم بنات حواء هوم
سااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا عدوني..:eek: :mad:

[Miss.Reem]

تسلمى يالغلا ماننحرم