روووووعه شوفو واحكمو

[غســـــق]

المنسف طبق لذييييييييييييييييييذ جدا خاصه اني انزله لكم الان وانا قمة الجوووووع

هالطبق اختص به المطبخ الاردني والفلسطيني
شوفو الخطوات وطبقوها وقولي رايكم
بسم الله نبداء
نضع الدجاج بعد التنظيف في طنجرة فيها ماء على النار حتى يستوي

انا عملت خمس دجاجات لانه عندي عزومه

http://upsarab.com/uploads/a4ec8714ab.jpg


نجهز البصل انا عملت 3 كيلو لعشرين خبزة مسخن وسط
http://upsarab.com/uploads/b423a6fabb.jpg

نفرمه خشن شوي ونضعه في طنجرة واسعة نضع زيت الزيتون ( كل كيلو بصل نحتاج الها 4 اكواب زيت زيتون) وما تتفاجأي انه ام ناصر عملت 3 لترات زيت اكراما للضيوف


http://upsarab.com/uploads/7bada390dc.jpg



http://upsarab.com/uploads/0de9b1706a.jpg



حركي البصل ليختلط تماما بالزيت

http://upsarab.com/uploads/62311c39f3.jpg

ضعي الملح ليساعد على استواء البصل سريعا

http://upsarab.com/uploads/9d664e7bf3.jpg



بعد مايستوي البصل مع تحريكه المستمر من وقت لاخر ضعي من مرق الدجاج عليه بما يعادل اربع اكواب

http://upsarab.com/uploads/d7b307ee5a.jpg

ضعي رشة فلفل اسود وملعقة قرفة صغيرة لانه حسب عدد الافراد والكمية

http://upsarab.com/uploads/b8a1df325f.jpg


http://upsarab.com/uploads/3f2eb3ba21.jpg

صفي الدجاج من المرق بعد الاستواء وضعيه فوق البصل لمدة خمس دقائق ليأخذ النكهة

http://upsarab.com/uploads/e9f74313e4.jpg

http://upsarab.com/uploads/5fb7bcd448.jpg

بلطلف انشلي الدجاج من الخليط وضعيه في صينية للتحمير ورشي عليهم شوية فلفل اسود

http://upsarab.com/uploads/40d02c3530.jpg
اقلي الصنوبر واللوز وصفيهم وضعيهم جانبا

http://upsarab.com/uploads/3cd0a8d59e.jpg

جهزي الخبز وهو عبارة عن خبز مشروح متوسط افضل من الكبير حتى تتمكني من التحكم فيه ينشرى من المخابز اللي تبيع خبز طابون

http://upsarab.com/uploads/da74e67251.jpg

نبدأ بوضع خبزه خبزه على الزيت والبصل وعلى طول تعصريها حتى ماتشرب زيت كثير

http://upsarab.com/uploads/700efd93a6.jpg

http://upsarab.com/uploads/b07bb34fb5.jpg

[غســـــق]

افردي الخبز في صينية على مقاس الخبز

http://upsarab.com/uploads/d1f8f31efd.jpg

في ملعقة مخرمة ضعي البصل وافرديه جيدا على كل خبزه
http://upsarab.com/uploads/39ec3d10e8.jpg

http://upsarab.com/uploads/9d91d35df0.jpg

رشي السماق بلطف

http://upsarab.com/uploads/ec1abc6f98.jpg

حركي الصنوبر واللوز مع بعض وضعي مقدار منه على الخبز حسب الرغبة وضعي الصينية تحت الشواية قليلا لتتحمر تحمير بسيط واوعي تحرقيها ( بامكانك الاستغناء عن التحمير ) حسب الرغبة
http://upsarab.com/uploads/7e83392a16.jpg

http://upsarab.com/uploads/9be3268c7f.jpg


وهذا الدجاج بعد التحمير

http://upsarab.com/uploads/9a7abdd5e5.jpg


هذه الصينية بعد مانسيتها انشعطت شوي بس لحقت عليها وكانت اخر شئ
http://upsarab.com/uploads/78f99fb093.jpg

ضعي الدجاج المحمر فوق الخبز


http://upsarab.com/uploads/16a8512252.jpg
وقدميها مع اللبن الزبادي

http://upsarab.com/uploads/b9d91c2e39.gif


منقول بكل ادب واحترام لتقديمه بين يديكم

صحتين والف عافيه

[جنان ام علي]

تسلم ايدك

[قمر جده]

يعطيك العافيه

[الملاك البرىء]

روووووووووووعة الله يعطيك العافية

[أم ريما]

http://newtow2.googlepages.com/2_1169673984.gif

[(( نـــدى ))]

روعععععععععععععععععععععععه ماشاء الله تبارك الله

تسلم ايدينك وايدين ام ناصر

[جوهرة العطاء]

يم يم يم يم



هذا المسخن اسمه


اموووووووووووووووووت فيه


يسلمو

[أميرة البحر]

مـــــ الــــورد ــــــســـاء..

يسلمووووووووووووو..

والله يعطيك العافية...

لكـ مـــن أميرة البحر كل الحب والـــــود..

[سماره]

نقل موفق

تشكرين علية

[روزااان]

اهـ اهـ اهـ

انا ايش دخلني ها الوقت http://www.hawahome.com/vb/images/smilies/66.gif



<<< ميته جوووووووووووع


تسلم الايادي


<<< تتعذب http://www.hawahome.com/vb/images/smilies/66.gif

[إم علــــي]

ما شاء الله يا ام نصر مبدعه
نفس طريقتي
مشششششششششششكوراه حبيبتي

[هنـــد]

قممممممممممممممة بالروعة ما شاء الله
تسلم إيدج وإيد الغالية / أم ناصر المتميزة دوماً بإبداعاتها

[AREAM2008]

تسلمين حبيبتي
انا كنت اتوقع انه ينحشى فيه الخبز
شكلة مشهي

[الدماني]

مشكووووووورة ع النقل

[شذى 2004]

يعطيك العافية غاليتي على النقل الراااااائع

[زهرة التوليب]

بتشهي الله يعطيك العافية ويسلم ايديك
رووووووووووووووووعة

[ام نونـا]

مشكووووووووووووره يالغلا على النقل الرااااااااااااااااائع

[أنفآس الفجر]

اممممممممممممم
يسلمووووووووووووو..

[أحبكم]

راااااااااااااااائع

جزاك الله خير

على النقل الجميل

[ام شيخوه]

تسلم يدج يا ام ناصر ويعطيج العافية
تقبلي مروري:46:

[أجياد]

تسلم إيديكي على النقل الرائع والطبخة اللذيذة بس إسم الأكلة مسخن ما هي منسف

[نزف المحاني]

روووووووووووووعة


تسلم الأياااادي يالغلا