فوز
02-04-2004, 10:17 AM
المكونات:
2علبه فيلادلفيا اواي جبنةالقشطه اوعلبه كيري{للحشو}
2م ك سكر بودره م ك قرفه م ك عصيرليمون م ك لوز مجروش{للوجه}
2كوب دقيق
2م ص بيكنغ باودر
ذرةملح
كوب سكر
نص كوب زبده ذايبه من نفسها طلعيها برا الثلاجه من بدري
4بيضات
م ص فانيليا
نص كوب لبنه
3م ك لوزمقشر مقلي مجروش
قالب مجوف قطره 23سم
الطــــــــريقه:
اشعلي الفرن
اخلطي الدقيق مع البكنغ باودر والملح وضعيه جانبا
ضعي كوب السكرفي زبديه وعليه البيض والفانيلا والزبده واللبنه وتخلط
عليه نضع الدقيق بهدوء والتدريج {او بالمضرب على ارخى درجه}
اضيفي اللوز المجروش واخلطي بهدوء
يدهن القالب من جميع الجهات ونضع نص الخليط ثم نضع عليهالجبن بالتساوي مع ترك 1سم عن اطراف القالب علشان ما تسود الجبنه او تتسرب اثناء الخبز
نضع باقي الخليط بهدوء
نضع القالب وسط صينيه اخرى فيها ماء في الفرن وتخبز على نار هادئه حتى تستوي
اختبريها بعود الاسنان
اخرجيها من الفرن ثم من القالب باحتراس
واخلطي ملعقة الليمون مع القرفه والسكر البودره وادهني الكيكه ثم رشي شوية لوز
تقدم وياحلاتها دافئه
2علبه فيلادلفيا اواي جبنةالقشطه اوعلبه كيري{للحشو}
2م ك سكر بودره م ك قرفه م ك عصيرليمون م ك لوز مجروش{للوجه}
2كوب دقيق
2م ص بيكنغ باودر
ذرةملح
كوب سكر
نص كوب زبده ذايبه من نفسها طلعيها برا الثلاجه من بدري
4بيضات
م ص فانيليا
نص كوب لبنه
3م ك لوزمقشر مقلي مجروش
قالب مجوف قطره 23سم
الطــــــــريقه:
اشعلي الفرن
اخلطي الدقيق مع البكنغ باودر والملح وضعيه جانبا
ضعي كوب السكرفي زبديه وعليه البيض والفانيلا والزبده واللبنه وتخلط
عليه نضع الدقيق بهدوء والتدريج {او بالمضرب على ارخى درجه}
اضيفي اللوز المجروش واخلطي بهدوء
يدهن القالب من جميع الجهات ونضع نص الخليط ثم نضع عليهالجبن بالتساوي مع ترك 1سم عن اطراف القالب علشان ما تسود الجبنه او تتسرب اثناء الخبز
نضع باقي الخليط بهدوء
نضع القالب وسط صينيه اخرى فيها ماء في الفرن وتخبز على نار هادئه حتى تستوي
اختبريها بعود الاسنان
اخرجيها من الفرن ثم من القالب باحتراس
واخلطي ملعقة الليمون مع القرفه والسكر البودره وادهني الكيكه ثم رشي شوية لوز
تقدم وياحلاتها دافئه