الأرز الإيراني

[أم علي]

المقادير:

كوبان رز إيراني فاخر
ثمانية اكواب ماء
ملعقتان كبيرتان ملح
ربع كاس زبدة او سمنة حسب رغبتك
ربع كاس ماء
ملعقتان صغيرتان زعفران
ملعقتان من ماء الورد


الطريقة:

ضعي الزعفران في ماء الورد في كوب صغير واتركيه جانبا

اغسلي الارز جيدا ثم انقعيه في الماء مقدار ساعه او ساعتين
ثم اغسليه وصفيه
اغلي ثمانية اكواب من الماء في قدر سميكه اضيفي الارز والملح عندما يغلي الماء مرة اخري اغليه لمدة 3 دقائق وصبيه فورا في المصفاة وصفيه من الماء
سخني الزبده في ربع فنجان ماء في القدر حتى تبقبق (ظهور فقاقيع ) ثم
اضيفي ماء الورد والزعفران

اضيفي الرز الى الزبده والزعفران واخلطيه جيدا
ثم اجعلي الرز على شكل جبل واثقبيه بالوسط بملعقه خشبيه
غطي حافه القدر بفوطه مضاعفه او منديل وثبتي الغطاء باحكام
اطبخي الرز على نار متوسطه الى خفيفه لمدة 10 دقائق ثم خففيها جدا واطبخيه لمدة 35 دقيقه اخرى


و بالهناء و العافية
منقول لكن مجرب ولذيذ

[هديل]

تسلم ايدك شكلها لذيذ لا تتاخري علينا بجديدك حبيبتي :)

[أم علي]

هدووووولة أشكرج على تشجيعج لي..:)

[أمل عمري]

الله يعطسك ألف عافيه حبيبتي :) منورة أنتي ومشاركتك الحلوه يا بعدي

الله ما يحرمنا تواصلك وطلتك

في أنتظار جديدك فلا تحرمينا حبيبتي

تقبلي تحياتي القلبيه

أوقاتك أمل :)

[امواج الكويت]

لذيذ جدا

تسلمين اختييي

الارز الايراني لذيييييييذذذذذذذذذ جدددددداااا
;)

[محبة للخير]

جزيت خيرا من زمان وانا ادور عليه

[أم علي]

أمولة وأمواج ومحبة
الله يسلمكم

[رانيا محمد]

تسلمي اختي ويعطيكي الف عافيه

[أم علي]

الله يعافيكي رانيا
:)

[توفــي]

ام علي ايش الاكلة الحلوة هده
يعطيك العافية ..أموت أنا في الرز الايراني ..بس ما فهمت كيف أغطيه بالمنشفة ممكن توضحي لي الله لا يهينك..:o :o

[يمان]

أحب الرز الايراني .. بس يا ام على اشوف في المطعم الايراني حبيبات حمراء ( الظاهر انها رمان ) تعرفين كيف طريقتها ومشكورة

[أم علي]

أشكرج أختي توفي على التواصل وبالنسبة للفوطة حطيها داير مدار الجدر وغطي الجدر

وبالنسبة للأخت يمان أشكرج على التواصل والمرور والأحمر هو حميض ((رمان مجفف)) يباع وهو مجفف.

[توفــي]

مشكورة ام علي على ردك علي..

[أم علي]

لا شكر على واجب حبيبتي توفي:)

[قمر 14]

تسلم يدينك...

[أم علي]

الله يسلمك قمورة:) :)

[Miss.Reem]

تسلمى يالغلا ماننحرم