أمل عمري
21-04-2004, 10:15 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
منورين نواعم :)
الكبسه
1- انقعي 3 بيالات رز
2- اسلقي اللحمه حتى تنضج
3- قطعي 3بصلات حلقات وفلفل رومي حلقات وضعي عليها 2فنجال زيت وضعي الملح والبهارات والثوم والهيل والدارسين والجزر المبشور وحركيها حتى يحمر البصل ثم قطعي طماطم حلقات ثم حركيها حتى يذوب الطماطم ثم قطعي مكعبات بطاطس ومكعبات كوسة وحركيها 5دقائق ثم خذي اللحمة اذا كانت ناضجة وحركيها مع ماسبق قليلا فقط لتكون مثل لون الكشنة ثم انشليها من القدر وضعيها في صحن ثم ضعي الرز المنقوع في القدر وأضيفي الماء حتى يغطية قليلا واتركية حتى ينشف ثم قدميه في صحن واللحمة في صحن
وبالعافية
تحياتي القلبيه
أوقاتكم أمل :)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
منورين نواعم :)
الكبسه
1- انقعي 3 بيالات رز
2- اسلقي اللحمه حتى تنضج
3- قطعي 3بصلات حلقات وفلفل رومي حلقات وضعي عليها 2فنجال زيت وضعي الملح والبهارات والثوم والهيل والدارسين والجزر المبشور وحركيها حتى يحمر البصل ثم قطعي طماطم حلقات ثم حركيها حتى يذوب الطماطم ثم قطعي مكعبات بطاطس ومكعبات كوسة وحركيها 5دقائق ثم خذي اللحمة اذا كانت ناضجة وحركيها مع ماسبق قليلا فقط لتكون مثل لون الكشنة ثم انشليها من القدر وضعيها في صحن ثم ضعي الرز المنقوع في القدر وأضيفي الماء حتى يغطية قليلا واتركية حتى ينشف ثم قدميه في صحن واللحمة في صحن
وبالعافية
تحياتي القلبيه
أوقاتكم أمل :)