أمل عمري
08-09-2003, 01:10 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا حبيباتي منوريني واللة :) يعطيكم العافية على الحضور الحلو والتواصل الأكتر من رائع, كنت عم فكر كتير شو ممكن ساوي لركن الطيخ اليوم؟؟ فقلت لحالي يا بنت منعمل طبق يخنة لحم الغنم بالفاصوليا البيضاء,,, واللة أنفتحت قابليتي كتير لهالأكلة خخخخخخ :p طيب بلا كترة حكي بلا طعمة, ياللة نشوفها سوى وأن شاء اللة بتعجبكن :)
****** يخنة لحم الغنم بالفاصوليا البيضاء ******
المقــادير:
1 كلغ فخذ غنم مقطع لمكعبات
1 كلغ فاصوليا بيضاء (منقوعة طيلة الليل ومطهوة في الماء حتى تصبح لينة)
5 ملاعق كبيرة زيت ذرة
ملح وفلفل حسب الرغبة
2/1 ملعقة صغيرة كمّون
3 حبات كبيرة بصل مقطعة لقطع كبيرة
2 ملعقة كبيرة ثوم مقطع ناعماً
1 مغلف مرقة الدجاج ماجي (20 غم)
5 أكواب ماء
3/1 كوب بقدونس مقطع ناعماً
طريقة التحضير:
. يضاف الملح والفلفل إلى مكعبات اللحم التي تقلى بالزيت الحار في مقلاة.
. يضاف البصل والثوم والفاصوليا المطهوة ومسحوق الكمّون والماء.
. توضع المقادير في صينية للفرن وترش فوقها محتويات مغلف مرقة الدجاج ماجي بشكل متساوٍ.
. تغطى الصينية بورق الألمنيوم وتوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة.
. ينزع الألمنيوم قبل 5 دقائق من انتهاء مدة الطهي.
. اقتراح:
. يزين الطبق بالبقدونس ويقدم.
وصحتين سلف :)
أوقاتكم أمل :)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا حبيباتي منوريني واللة :) يعطيكم العافية على الحضور الحلو والتواصل الأكتر من رائع, كنت عم فكر كتير شو ممكن ساوي لركن الطيخ اليوم؟؟ فقلت لحالي يا بنت منعمل طبق يخنة لحم الغنم بالفاصوليا البيضاء,,, واللة أنفتحت قابليتي كتير لهالأكلة خخخخخخ :p طيب بلا كترة حكي بلا طعمة, ياللة نشوفها سوى وأن شاء اللة بتعجبكن :)
****** يخنة لحم الغنم بالفاصوليا البيضاء ******
المقــادير:
1 كلغ فخذ غنم مقطع لمكعبات
1 كلغ فاصوليا بيضاء (منقوعة طيلة الليل ومطهوة في الماء حتى تصبح لينة)
5 ملاعق كبيرة زيت ذرة
ملح وفلفل حسب الرغبة
2/1 ملعقة صغيرة كمّون
3 حبات كبيرة بصل مقطعة لقطع كبيرة
2 ملعقة كبيرة ثوم مقطع ناعماً
1 مغلف مرقة الدجاج ماجي (20 غم)
5 أكواب ماء
3/1 كوب بقدونس مقطع ناعماً
طريقة التحضير:
. يضاف الملح والفلفل إلى مكعبات اللحم التي تقلى بالزيت الحار في مقلاة.
. يضاف البصل والثوم والفاصوليا المطهوة ومسحوق الكمّون والماء.
. توضع المقادير في صينية للفرن وترش فوقها محتويات مغلف مرقة الدجاج ماجي بشكل متساوٍ.
. تغطى الصينية بورق الألمنيوم وتوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة.
. ينزع الألمنيوم قبل 5 دقائق من انتهاء مدة الطهي.
. اقتراح:
. يزين الطبق بالبقدونس ويقدم.
وصحتين سلف :)
أوقاتكم أمل :)