فطيرة الجبنة

[أمل عمري]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


فطيرة الجبنة

المقــادير:



1 رطل جبنة فيتا



4/1 رطل جبنةكيفالوغرافييرا (مطحونة)



1 كوب حليب نيدو (محضّر)



3 ملاعق كبيرة زبدة



شبث أو نعناع (مقطع لمكعبات)



4 بيضات (مخفوقة)



فلفل



مارغارين (لدهن وعاء الطهي)



1 رطل عجينة فايلو




طريقة التحضير:

. تهرس جبنة فيتا بالشوكة وتضاف إليها جبنة كيفالوغرافييرا والحليب والزبدة والشبث (أو النعناع) والبيض والفلفل
. يدهن وعاء طهي بالمارغارين وتوضع في قعره نصف كمية عجينة الفايلو المدهونة أيضاً بالمارغارين (لمنع التصاقها)
. يضاف خليط الجبنة إلى الوعاء وتغطى الجبنة بالنصف المتبقى من العجينة المدهونة أيضاً بالمارغارين
. يوضع الوعاء في فرن متوسط الحرارة وتطهى المقادير لمدة ساعة واحدة
. يقدم الطعام ساخنا

تحياتي

أوقاتكن أمل :)

[الخزامى]

اموووووووووله

فيه اسماء ما اعرفها

جبنةكيفالوغرافييرا

مارغارين :confused:

ممكن نلقاها بسهوله

;););)
يعطيكي العافيه

[أمل عمري]

الخزامى ألا ما تلتقى بمحلات الزيتون والجبنة, ولو أستصعب الأمر منعملها بالجبنة البلدي أو الشيدر, بس أكيد طعمتها بتختلف

شكرا على التواصل حبيبتي

تقبلي تحياتي

أوقاتك أمل :)

[Miss.Reem]

بالعافية على قلوبكم