شيخ المحشي

[أمل عمري]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شيخ المحشي

المقــادير:



شيخ المحشي



20 حبة باذنجان صغيرة



2/1 كلغ صنوبر



1 حبة بصل كبيرة مفرومة



4 ملاعق كبيرة معجون الطماطم



ملح وفلفل حسب الرغبة



1 مغلف مرقة الدجاج ماجي (20 غم)



2/1 كوب زيت ذرة



5 أكواب عصير الطماطم




طريقة التحضير:

. تغسل حبات الباذنجان وينزع الرأس وتقطع أنصافاً.
. تنزع البذور وتوضع جانباً وتخلط مع اللحم المفروم لاحقاً خلال الطهي.
. يقلى الباذنجان في زيت الذرة ويصفى فوق ورق المطبخ.
. يقلى البصل حتى يكتسب لوناً ذهبياً. يضاف معجون الطماطم واللحم والصنوبر والملح والفلفل وتطهى جميعها جيداً.
. تحشى أنصاف الباذنجان بعناية ببضع ملاعق من اللحم المفروم.
. يوضع الباذنجان في صينية فرن ويغطى بعصير الطماطم ثم ترش فوقه محتويات مغلف الدجاج ماجي بشكل متساوٍ.
. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
. يطهى لمدة 30 دقيقة في فرن حرارته 200 درجة مئوية حتى ينضج الباذنجان.
. اقتراح:
. يقدم ساخناً مع الأرز بالشعيرية

تحياتي

أوقاتك أمل :)

[الخزامى]

يا سلام

صوت وصوره :)
خخخخخخخخخخخخ

يعطيكي العافيه اموووووووووله;)

[أمل عمري]

اللة يعافيكي حبيبتي الخزامى نورتي يا بعدي

تقبلي تحياتي القلبية

أوقاتك أمل :)

[ام انس]

مشكورة عيوني وتسلم الإيادي ..

[أمل عمري]

يسلموا حبيبتي على التواصل :) نورتي

[نور الزمان]

تسلم الأيااااااااااادي :) عمري

[أم علي]

يم يم
خوش محشي
والله يردك لنا بالسلامة

[ice]

جزيتي خير اختي

[ليدي الامورة]

http://all-best.co/wp-content/uploads/2018/01/4087-4.gif