@روان@
02-07-2007, 01:02 PM
عجة بالفول
هذه العجة عادة ما اقوم بتحضيرها كوجبة عشاء لاخوتي ..بالنسبة للمقادير يمكن التحوير فيها على حسب الوعاء وكمية الاشخاص..
المقادير
7 بيضات (على حسب حجم الوعاء المستخدم )
1-2 طماطم متوسطة الحجم. تقطع الى قطع صغيرة
فلفل حلو واحدة ومقطعة مكعبات صغيرة
مقدار ملعقتين بقدونس مفري ناعم
فص ثوم مفري ناعم جدا
كوب فول جاهز.
( يتم نزع القشرة الخارجية منه)
ملاحظة: لاحظي ان هذه الوجبة ليس بالضروري ان يكون بداخلها زيت
والزيت او الدهن الموجود في الطاجن كاف.
جبنة مبروشة( مقدار ثلات اربعا كوب)
توابل( ملح-فلفل اسود-فلفل احمر- )
يضرب البيض بالخلاط الكهربي او يدويا
تضاف جميع المكونات وجزء من الجبن وتخلط جيدا وتوضع في طاجن يكون مدهون ومرشوش بالدقيق
ثم يتم توزيعها وتسوية السطح ومن ثم يضاف باقى الجبن
يتم تركها في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة او حتى تنضج.
وبالهنا والشفاء
هذه العجة عادة ما اقوم بتحضيرها كوجبة عشاء لاخوتي ..بالنسبة للمقادير يمكن التحوير فيها على حسب الوعاء وكمية الاشخاص..
المقادير
7 بيضات (على حسب حجم الوعاء المستخدم )
1-2 طماطم متوسطة الحجم. تقطع الى قطع صغيرة
فلفل حلو واحدة ومقطعة مكعبات صغيرة
مقدار ملعقتين بقدونس مفري ناعم
فص ثوم مفري ناعم جدا
كوب فول جاهز.
( يتم نزع القشرة الخارجية منه)
ملاحظة: لاحظي ان هذه الوجبة ليس بالضروري ان يكون بداخلها زيت
والزيت او الدهن الموجود في الطاجن كاف.
جبنة مبروشة( مقدار ثلات اربعا كوب)
توابل( ملح-فلفل اسود-فلفل احمر- )
يضرب البيض بالخلاط الكهربي او يدويا
تضاف جميع المكونات وجزء من الجبن وتخلط جيدا وتوضع في طاجن يكون مدهون ومرشوش بالدقيق
ثم يتم توزيعها وتسوية السطح ومن ثم يضاف باقى الجبن
يتم تركها في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة او حتى تنضج.
وبالهنا والشفاء