أم سدين
31-05-2004, 11:44 AM
أسرررررع.......كبسة في الدنيا ........بدون ملح أو بهارات !!
للمبتدئات في المطبخ .........
وكمان لل...........عزابـــــــــــيــــة
الطريقة : شوحي بصل على النار مع زيت وإذا بدا يصفر أرمي معاه حبتين فلفل
حار......(حسب الرغبة) وشوحي الدجاج معاه ،، ثم أخلطي في جك الخلاط
حبتين طماطم كبيرة مع ملعقة معجون طماطم مع خمسة أو ستة فصوص ثوم
مع أربع مكعبات ماجي(ممكن ثلاث تكفي) مع ماء حتى يحرك الخلاط
وصبيها على الدجاج وأتركيها على نار عالية مع التقليب حتى تتسبك
ثم ارخي النار وأضيفي الرز مع وضع كمية مناسبة من الماء وقلبيه وأتركي الطبخة
على نار هادئة حتى تنضج...........وقدمي معها سلطة حارة .......
وطبعا إذا عزابية مافيهم يسون سلطة ياكلوا معاها لبن زبادي ويمشوا حالهم
ملاحظة : بتستغربوا لو قلتلكم لطشتها من عزوبي شاطر في الطبخ .......
وكمان بتستغربوا لو قلت لكم إني سويتها بالتونة بدل الدجاج....طلعت جنان...
طبعا التونة المتماسكة.......مو المهروسة
وألف هنا وعافية...........
للمبتدئات في المطبخ .........
وكمان لل...........عزابـــــــــــيــــة
الطريقة : شوحي بصل على النار مع زيت وإذا بدا يصفر أرمي معاه حبتين فلفل
حار......(حسب الرغبة) وشوحي الدجاج معاه ،، ثم أخلطي في جك الخلاط
حبتين طماطم كبيرة مع ملعقة معجون طماطم مع خمسة أو ستة فصوص ثوم
مع أربع مكعبات ماجي(ممكن ثلاث تكفي) مع ماء حتى يحرك الخلاط
وصبيها على الدجاج وأتركيها على نار عالية مع التقليب حتى تتسبك
ثم ارخي النار وأضيفي الرز مع وضع كمية مناسبة من الماء وقلبيه وأتركي الطبخة
على نار هادئة حتى تنضج...........وقدمي معها سلطة حارة .......
وطبعا إذا عزابية مافيهم يسون سلطة ياكلوا معاها لبن زبادي ويمشوا حالهم
ملاحظة : بتستغربوا لو قلتلكم لطشتها من عزوبي شاطر في الطبخ .......
وكمان بتستغربوا لو قلت لكم إني سويتها بالتونة بدل الدجاج....طلعت جنان...
طبعا التونة المتماسكة.......مو المهروسة
وألف هنا وعافية...........