Sambosa puff dgn daging....سمبوسة البف باللحم
Sambosa puff dgn daging
سمبوسة البف باللحم
Bahan
2 gls terigu .
Sedikit garam dan 1 cangkir minyak .
2/3 gls air hangat atau lebih.
Untuk buat daging
1/2 kl daging cing cang .
3 bawang Bombay di cing cang .
Bawang dan minyak dan garam , rempah dan baktunis dan kusbara dan kurat .
Cara membuat
Cara buat daging
Tumis daging cing cang dgn minyak sampai kering lalu masukan bawang sama di aduk lalu beri garam dan rempah lalu masukan kusbara dan baktunis dan kurat tinggalkan sampai matang .
Cara buat adonan
Aduk terigu dgn minyak dan garam . lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil terus di adoni sampai adonan jadi lembut dan olesi dgn sedikit minyak dan tutup tinggalkan supaya melembut selama 1/2 jam . sudah itu potong adonan memanjang dan masukan ke tepung terigu dan gelela terus di isi daging dan tutup ( tekuk ) lalu di goreng dgn minyak yg banyak sampai matang dan angkat taruh di atas kertas roti supaya meresap minyaknya .
halaman:133
