- نثرت ملعقة نشا على الدجاج وتركتة شوي قبل تحميره
- سخنت ملعقتين زيت في القدر ووضعت الدجاج وقليتة تقريبا كل جانب 5 د
- وضعت الثوم المفري والزنجبيل المفروم وحمرت حتى طلعت ريحة الثوم والزنجبيل
- اضفت شرائح بصل وقليتها قليلا
- اضفت شرائح رفيعة من الجزر
- كذلك شرائح فلفل ملون
- قلبت حتى يذبل الخضار قليلا ثم اضفت ملعقة كركم
- اضفت بهارات وملح ليمون وفلفل اسود ومكعب ماجي وشوي كمون
- اضفت ملعقة صويا صوص
- ثم سكبت عصير طماط غطيت القدر وتركته يتسبك والدجاج ينضج على نار هادئة
- شخلت رز مع ماجي ومكعب زبد وعود قرفة
- اضفت ملعقة نشا على الدجاج والصوص
- قدمته بعد سكبة مزين بالكزبرة المفرومة
الطعم يجنن والنكهة مميزة
جربوها ولا تنسوني من دعاكم حبيباتي
بالعافية..
