سلة حلوياتي بمناسبة الاجازة( مشاركتي في المسابقة الكبرى )
http://forum.hawahome.com/nupload/261298_1302277332.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/261298_1302277482.jpg
نبدأ بالكيكة المحشية بالجبن من كتاب ام ريما
http://forum.hawahome.com/nupload/261298_1302277588.jpg
المقادير :
5بيضات -1ك سكر ناعم -1ك دقيق منخول -1م ك باكنج باودر-1/2 ك زيت-ا علبة زبادي -3م ك حليب بودرة -ام ص فانليا-
الطريقة تخلط جميع المقادير مع بعضها عدا الدقيق والباكنج في خلاط الكأس ثم نضيف لهما الدقيق والباكنج يترك وهو يخلط لعدة ثواني ثم يرفع من الخلاط حتى لايفقد الباكنج باودر مفعولة ..نصب نصف الكمية في صينية مدهونة تدخل الفرن حتى تنضج من اعلى تماما ونف استواء من اسفل
http://forum.hawahome.com/nupload/261298_1302274978.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/261298_1302275103.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/261298_1302275679.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/261298_1302275801.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/261298_1302275904.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/261298_1302276001.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/261298_1302276142.jpg
نحشي الكيكة بالجبنه وهي :
اعلبة حليب مكرز ومحلى -كبير -8حبات حبن كيري وبكمن اضافة 1م ص نسكافية
http://forum.hawahome.com/nupload/261298_1302276468.jpg
تخلط كقادير الحشوة مع بعض ونصبها فوق الكيكة فور خروجها فورااثم تدخل الفرن وتشغل عيها من اعلى حتى تجمد من اعلى الحشوة نعيد وضع النصف الباقي من الكيكة فوق الجبن ويدخل الفرن حتى ينضج تماما
تزين بالتوفي والهيرشي السائل
ملاحظة :
انا غطيتها بطبقة من الشوكولاته
http://forum.hawahome.com/nupload/261298_1302277840.jpg
وفي حالة الحصول على طبقة سميكة استخدمي صينية متوسطة
http://forum.hawahome.com/nupload/261298_1302278150.jpg
يتبع