مرحبا
اشتقت اكتب موضوع وحبيت اقدم لكم اطباق منوعه .
عنوان الموضوع اخذته من اعلان لسوبرماركت
وبما اني قررت اقدم 10 اطباق فالاعلان كان جدا مناسب.
http://forum.hawahome.com/nupload/280640_1275111193.gif
*****
http://forum.hawahome.com/nupload/280640_1275111950.gif
كباب مشوي
لحم مفروم
بصل مفروم
ثوم
بقدونس
ملح-فلفل اسود-بهار لحم
تخلطي كل المكونات وتشكليها على شكل اصابع
تتركيها في الثلاجه لمده ساعه.
تشويها على شوايه مع دهنها كل فتره بسمن .
***
http://forum.hawahome.com/nupload/280640_1275112049.gif
نودلز صيني بافخاذ الدجاج
افخاذ دجاج
نودلز صيني
صوص الصويا الحلو +المالح
ثوم -زنجبيل
جزر -بصل مفروم شرائح
ملح-البهارات الصينية الخمسه-فلفل اسود
صوص الستيك المدخن
تتبلي قطع الافخاذ بملح-وفلفل اسود -بهارت الصين الخمسه
صوص الستيك المدخن - ثوم -زنجبيل وتتركيها في الثلاجه
لمده ساعه .تضعيها في صينية الفرن لتشوى.
تشوحي البصل والثوم والزنجبيل والجزر في زيت على نار
عاليه وتضيفي صوص الصويا الحلو وقليل من الصوص المالح
وتقلبيها جيدا وتضيفي النودلز المسلوقه وتبهريها بملح وبهارت
الصين الخمسه وتقدميها.
***
http://forum.hawahome.com/nupload/280640_1275112068.gif
قطع السمك المقلية
فيليه سمك مقطع
زبادي
ثوم-ملح-فلفل اسود-بابريكا -كمون
ليمون
بقسماط -جبن مازريلا
تتبلي السمك في الزبادي وعصير الليمون والملح والبابريكا
والثوم والكمون والملح وتتركيه في الثلاجه لمده ساعه.
تخلطي البقسماط والجبن مع بعض وتبهريها بالملح
تزيلي قطع السمك من النقع وترشي عليه البقسماط والجبن
حتى تغطي القطع تماما،تتركيها في الثلاجه لنصف ساعه
وتقليها في زيت غزير.
الصوص
زبادي +مايونيز+ملح+ليمون+فلفل اسود +شبت.
***
http://forum.hawahome.com/nupload/280640_1275112159.gif
جمبري بالصلصة الحمراء
جمبري
نتبل الجمبري ب(ثوم-زنجبيل-ملح-فلفل اسود-ليمون-زيت زيتون
بابريكا ) في الثلاجة لمدة ساعه
بصل مفروم
ثوم مفروم
طماطم مطحونة
م ص صلصة طماطم
نص مكعب ماجي
بقدونس مفروم
تشوحي البصل في زيت مع الثوم وتضيفي الطماطم والصلصة
والماجي وماء وتبهريه وتتركيه يتسبك،
تضيفي الجمبري مع ماء التتبيل وتتركيه على نار هادئة.
وقبل الغرف رشي البقدونس وقدميه.
****
http://forum.hawahome.com/nupload/280640_1275112180.gif
تكساس فرايز
لحمه مفرومه
بصل مفروم
طماطم مفرومه
صلصة طماطم
فاصولياء حمراء
بطاطس
دقيق (ملح-فلفل اسود-بابريكا-بهارات)
جبن تشدر
كريمة حامضه
اولا تقطعي البطاطس على شكل عيدان وتسلقيها نص سلقه.
تاخذي 2 م ك دقيق +البهارات وتخلطيها في شوية ماء وتتكون عندك
مزيج شوية ثقيل تغطسي البطاطس فيه ورصيها في صحن ،انتبهي
انها تلصق في بعض. واقليها.
حمسي البصل في زيت على النار واضيفي اللحم وقلبيه اذا استوء اضيفي
الطماطم والصلصة وبهريه بملح وفلفل اسود وممكن فلفل اخضر حار
وزيدي شوية ماء واتركيه يتسبك وفي الدقائق الاخيرة اضيفي
الفاصولياء ولانها معلبه ماراح تاخذ وقت .
اذا اتسبكت اللحمه ونشفت مويتها تصير جاهزة.
في صحن التقديم تضعي البطاطس ورشه من جبن التشدر وفوقها اللحم
وبعدين جبن ودخليها الفرن تسيح الجبنه فقط
وبعدين زينيها بالكريمة.
مشبعه ولذيذه.
******
الخلطة اللي استخدمها بدل البقسماط
وبصراحه مااعرف ايش هي لانها تجيني من صاحب زوج اختي
يشتغل في احد مطاعم البرست المعروفه
بس بعتقد انها دقيق ذرة اصفر