bubur bur ( bubur gandum )....شوربة البر

bubur bur ( bubur gandum )



شوربة البر

Bahan

Daging yg ada tulangnya .
2 gls gandum .
1 bawang yg sedang .
1 tomat yg sedang .
1 kotak magi .
1 st masing 2 ( garam , jinten , kare , merica item )
4 pt kayu manis yg kecil .
1 sm bubur sairiyah .
5 siung bawang putih .
1 sm tomat pasta .
1 sm lombok merah cair .
4 gls air .


Cara membuat

Pecah gandum di blender lalu rendam selama 5 atau 6 jam . setelah itu tumis bawang dgn 2 sm minyak sampai merah dan masukan kayu manis lalu daging dan aduk 2 tambah sedikit air untuk membantu supaya daging matang lalu masukan tomat sampai melayu lalu masukan bumbu dan bawang putih dan magi dan selanjutnya tomat pasta dan lombok dan bubur sairiyah lalu masukan air dan garam . lalu masukan gandum dan aduk setiap 5 menit terus tinggalkan di atas api kecil sampai matang . bisa di tambah air panas kalou memang kurang air . di hidangkan panas 2 dgn di beri sedikit lemon .

halaman:64