Es crem betty....الآيسكريم البيتي
Es crem betty
الآيسكريم البيتي
Bahan
1 1/2 gls susu .
3/4 gls gula .
3 sm gelatin dgn 1/4 gls air dingin .
2 kuning telor kocok .
1 cup crem kocok .
1 bungkus drem wef .
1 st garam .
1 st vanilla .
1 sm coklat bubuk .
1 sm fustuk halus .
Cairan hirashi ( strawbery , coklat , caramel )
Cara membuat
Cairkan gula , garam dan susu lalu masukan ke dalam kocokan kuning telor dgn di aduk – aduk dan taruh di atas api kecil sama di aduk dgn kocokan kawat atau sendok kayu sampai rata jangan sampai men didih . cairkan gelatin dgn air hangat dan aduk 2 di atas api lalu masukan ke dalam cairan yg pertama panas 2 dan masukin vanilla . tinggalkan sampai dingin jangan sampai gelatin mengeras dan masukan whipping crem dan aduk pelan 2 . bagi adonan jadi 3 satu bagian blender dgn coklat dan yg satu bagian blender dgn fustuk dan yg satu bagian lagi tidak usah di beri apa 2 jadi rasa vanilla . masukan tiga 2 nya ke dalam frezer selama 6 jam atau semalam suntuk . dan putar lagi dgn putaran listrik dan kembalikan ke frezer lagi sampai mau di hidangkan lalu sendok di taruh di gelas atau mangkok dan hias sesuka selera .
halaman:257
