Salad al pang pang....سلطة البانغ بانغ
Salad al pang pang
سلطة البانغ بانغ
Bahan
1cup daun khas dicing cang kasar
1cup daun baktunis d icing cang
1cup timun dicing cang sedang
Lombok hiju,kuning dibakar
2dada ayam digoring dan cing cang
2sm kecap
1sm wijen
1kotak magi halus
2siung bawang putih dicing cang
2sm mentega
Sedikit garm
Cara membuat
Taruh Lombok di dlm plastic selama 5menit.tutup rapat sampai berkerengat lalu taruh dlm air dingin biar mudah di kupas kulitnya .lalu dipotong sama timun .
Siapkan piring kidangan atur daun khas lalu daun baktunis dadi atasnya ditaruh paprika bakar dan masukan ayam
Tumis bawang putih dgn mentega dan masukan wijen sampai merah dan masukan magi,kecap dan grarm lalu diangkat lalu di siram di atas salad
Cara hias( sesuka selera)
Potong temun 4bagian2 trakher dilobangkan bentuk panci dan taruh saos dalmnya dan letakkn saos di piring dgn salad.
halaman:389
