طريقة عمل المندي في البيت بالصور
طريقة عمل المندى بالفرن ( بالصور)
طبق اليوم مندي بالفرن
من صنع البيت بلا مطعم بلا شي
وسهل وسريع
المقادير :
http://file9.9q9q.net/img/99775183/1.jpg
دجاج او قطع لحم حسب الرغبه
رز حسب الكميه المطلوبه
بهارات صحيحه ( دارسين مسمار فلفل اسود هيل )
راس بصل وحد
حبتين طماط
نصف زبده
فلفل حار حسب الرغبه
زعفران ربع ملعقه صغيره
ملح
ماء حسب كمية الرز
الطريقه :
http://file5.9q9q.net/img/62448691/2.jpg
- تبلي الدجاجه بالبهار والملح ومسحيها بالزعفران وحطي عليها شرائح زبده وزعيها من فوق
2- في الطنجره حطي الرز والبهار الصحيح وقطعي البصل أربع قطع أو شرائع كبيره مع الطماط وحطي ملح حسب الرغبه وصبي الماء لمن يطمي الرز ويرتفع عنه مقدار صبعين
http://file6.9q9q.net/img/79147828/3.jpg
- نحتاج هنا شبك بحجم الطنجره او ادا ما عندج خدي قصدير غلفي الطنجره وخرميه من فوق
وحطي الدجاجه فوقه وغلفيها بالقصدير مره ثانيه
http://file9.9q9q.net/img/42458134/4.jpg
- وخليه ساعه بالفرن مني لين ينضج الرز الدجاجه رح تنضج شوي
بس خديها بصينيه حطي عليها شرائح زبده وحمريها بالفرن ربع ساعه
وهذا الشكل النهائي
http://file6.9q9q.net/img/91174615/5.jpg
http://file9.9q9q.net/img/42458134/4.jpg
http://file9.9q9q.net/img/18447914/7.gif
شمااااااااااااااااليه