http://www.hello-iraq.com/up/up_down...2de8718906.gif
كيفكم حبيباتي ان شاء الله طيبين الله يتقبل منا ومنكم الصيام وصالح الاعمال
اول مشاركة لي في هادي المسابقة هي القطائف
http://forum.hawahome.com/nupload/398063_1313015097.jpg
و بسم الله نبتديhttp://www.majaless.com/up/uploads/8c1846d7e7.bmp
http://forum.hawahome.com/nupload/398063_1313002323.jpg
كاس و نصف حليب سائل ملعقة كبيرة نشاء ملعقة صغيرة بيكنج باودر نصف كاس دقيق ربع كاس سميدhttp://www.majaless.com/up/uploads/42297aef07.bmp
نخلط جميع المقادير بخلاط العصير حتى نحصل على عجينة سائلة
ونخلي العجينة تختمر تقريبا عشرين دقيقةhttp://forum.hawahome.com/nupload/398063_1313002466.jpg
نسخن الساج ويسكب مقدار ملعقة كبيرة
ترفع القطائف لما تنضج
و نخليها تبردhttp://forum.hawahome.com/nupload/398063_1313014156.jpg
مقادير الحشوةhttp://forum.hawahome.com/nupload/398063_1313014216.jpg
2كاس ماء نصف كاس سكر ملعقة صغيرة فانيليا 4ملاعق كبيرة نشاء 6ملاعق كبيرة حليب بودرةhttp://www.majaless.com/up/uploads/42297aef07.bmp
نخلط جميع المقادير و تترك على نار هادئة لتثقل وتترك لتبردhttp://forum.hawahome.com/nupload/398063_1313014300.jpg
نحشي القطايف بالقشطة الباردة http://forum.hawahome.com/nupload/398063_1313014357.jpg
ونسكرها كده و نضغط عليهاhttp://forum.hawahome.com/nupload/398063_1313014420.jpg
وممكن نسويها بهذا الشكل كمانhttp://forum.hawahome.com/nupload/398063_1313014667.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/398063_1313014721.jpg
نوزع قليل من الزبدة على كل حبة و ندخلهم الفرن يسخنو من الفرنhttp://forum.hawahome.com/nupload/398063_1313014815.jpg
بعدما خرجتها سقيتها بالعسل و زينتها بالبندق وتقدم بالعافيةhttp://forum.hawahome.com/nupload/398063_1313014947.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/398063_1313015030.jpg