bubur wortel dgn crem ( bubur )....شوربة الجزر بالكريما

bubur wortel dgn crem ( bubur )


شوربة الجزر بالكريما

Bahan

1 gls wortel parut .
2 sm terigu .
1/4 gls whipping crem .
Bawang Bombay yg sedang .
3 gls air kaldu , rempah .
1 sm mentega .
Baktunis untuk hiasan .

Cara membuat

Tumis bawang dgn mentega dan masukan wortel lalu masukan tepung terigu . tumis sampai tepung agak merah lalu masukan air kaldu dan garam juga rempah dan tinggalkan di atas api selama 1/4 jam . masukan crem ke dlm bubur lalu blender dan hidangkan panas 2 .

Cara lain membuat bubur wortel


Bahan

1/2 kl wortel , 1 kentang , bawang dan 1 cup crem , 3 gls air kaldu , 50 grm mentega , garam dan merica .


Cara membuat

Taruh mentega di panci lalu masukan bawang yg sudah di rajang setelah bawang matang masukan wortel yg sudah di potong bunder 2 dan aduk 2 di atas api selama 4 menit lalu potong kentang bundar 2 dan masukan ke panci dan aduk 2 sampai 3 menit dan masukan air kaldu juga garam dan merica dan aduk 2 selama 2/3 jam atau 1/2 jam sampai kentang dan wortel matang . lalu masukan crem ke dalam panci dan tinggalkan 1/2 menit lalu parut dgn blender dan siap di hidangkan panas 2 .

halaman:65