bubur jamur dgn crem....شوربة الفطر بالكريما

bubur jamur dgn crem


شوربة الفطر بالكريما

Bahan

2 sm terigu .
2 sm mentega .
1 kaleng jamur .
1 cangkir crem .
Tulang ayam atau sayap ayam .
Garam .
Merica putih atau sesuai selera .

Cara membuat

Rebus tulang setelah men didih 3 menit di ganti air tulangnya dgn air bersih dan cuci tulangnya dan rebus dgn api kecil selama 1 jam dan masukan ( bawang , garam , wortel dan daun ghar , merica itam ) lalu saring ambil air kaldunya . taruh terigu dan mentega di atas api selama 1/2 menit sama terus di aduk . masukan air kaldu ayam sedikit demi sedikit kira kira 2 1/2 cup air kaldu lalu masukan air jamur dari kaleng lalu potong jamur jadi dua dan masukan ke godogan air kaldu lalu masukan garam dan merica dan aduk 2 lalu masukan 1 cup crem dan aduk 2 yang keras dan siap untuk di hidangkan dan taburi dgn baktunis cing cang halus .

halaman:66