السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكم الله
هذه صورة عامة لسفرتنا المتواضعة
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1282126388.jpg
والحين نشرح صحن صحن
الشوربة شوربة الشوفان بلسان العصفور
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1282125687.jpg
سخنت قليل من زيت الزيتون في قدر ووضعت بصلة مبشورة وقليل ملح وفلفل أسود وقلبت لين ذبل البصل
أضفت مكعبين مرق دجاج وصدور الدجاج المكعبات وشوي بقدونس مفروم وشوي كرفس مقطع رفيع وقلبت
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1281869254.jpg
أضفت قليل فلفل أحمر وشوي قرفة
أضفت الموية الحارة وغطيت القدر وتركته يغلي
بعدها اضفت ملعقة معجون طماطم ثم ملعقتين شوفان وكذلك ملعقتين لسان العصفور وقلبت جيدا ثم تركته على النار حوالي 3 دقائق
وكدة صارت الشوربة جاهزة
تفضلوا
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1282125750.jpg
طبعا الطعم جربوة والحكم لكم
الحين الصحن الرئيسي وكان
كابلي
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1282125812.jpg
خيااااااااااااااال
حمست البصل المقطع مكعبات في قليل زيت وكذلك الثوم المفروم حتى صار لونهم ذهبي
أضفت اللحم وقلقلته مع البصل والثوم
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1282126094.jpg
وضعت بهارات حب خولنجان قرفة مسمار هيل ليمون ناشف شيبة
وضعت كمشة ورد مجفف
وضعت كذلك البهارات المطحونة كمون فلفل اسود زعفران وبودرة زعفران ملح ملح ليمون ومكعبين ماجي
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1282126726.jpg
أضفت عصير الطماط ومعجون الطماط وشوي موية كادي
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1282126779.jpg
بعدها سكبت الموية الحارة وسكرت قدر الضغط وتركت اللحم ينضج وقبل ما يستوي اللحم ب10 دقائق فتحت ووضعت البطاطا المقطعة حتى تستوي مع اللحم
شخلت رز مع قرفة وهيل وملح وشوي زيت
بعدين في صحن التقديم
سكبت نصف الأرز ثم خلطة اللحم والبطاطا ثم باقي الأرز
ذوبت شوي زعفران في موية حارة وسكبتها على وجة الأرز
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1282126847.jpg
هذة السمبوسك
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1282124376.jpg
سلطة الروب بالخيار يمي يمي
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1282126984.jpg
وصورة ختامية
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1282127059.jpg
والحلى كنافة بالقشطة ولا أحلى
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1282127292.jpg
وهذة أقرب
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1282127347.jpg
والحمد لله الذي بفضله تتم الصالحات
دعواتكم لي الله يفك كربي
وسلامتكم