فيديو طريقة عمل الفخدة الضانى فى الفرن
| اسم الطبق |
طريقة عمل الفخدة الضانى فى الفرن |
| الوصف |
طبق رئيسي-لحوم |
| المطبخ |
عربي |
| إعداد |
**tota** |
| المقادير: |
فخد.
بصلة مفرومة ناعم.
ثوم مفروم.
ملح+فلفل+بهار+قرفة ناعمة.
1 م.ك صلصة طماطم+1 م.ك عسل أبيض+كوب عصير برتقال.
1م.ك مسطردة ( خردل). |
| طريقة التحضير: |
نجهز الفخدة و نزيل الدهن.
يخلط الجميع جيدا و نتبل به الفخدة ثم نعمل شقوق بالسكين في أنحاء متفرقة من الفخدة نضع بها فصوص الثوم الصحيحة.
توضع في الكيس الحراري فى صينية و تترك ليلة كاملة في الثلاجة.
يتم عمل شقين طرفي الكيس و توضع فى فرن حار حوالى ساعتين حتى تنضج.
نفتح الكيس باحتراس و نأخذ من السائل الموجود و نضعه على الفخدة ثم نضعها فوق الشواية قليلا.
تقدم مع أرز بسمتي بالخلطة. |
طريقة عمل الفخدة الضانى فى الفرن
