Roti nan
خبز النان
Bahan
3 gls terigu yg ada raginya .
2 st ragi instant .
2sm air hangat .
1 st garam .
1/3 gls gimar .
1/4 st gula .
3/4 gls susu hangat .
2 sm mentega cair .
Untuk hiasan
Wijen dgn mentega cair .
Cara membuat
Campur ragi dan gula dan air hangat tinggal di tempat hangat selama 1/4 jam . lalu ayak terigu dan garam di baskom dan lobangi tengahnya masukan gimar dan susu dan mentega dan adoni selama 10 menit sampai adonan lembut dan tutup selama 1 jam . lalu adoni lagi di atas tempat yg halus dan taburi terigu bagi adonan menjadi 6 bagian gelela setiap satu bagian di bentuk lonjong dan open dgn api api panas kira kira 240 derajat selama 10 menit . setelah matang keluarkan dari open dan lumuri dgn mentega cair dan taburi wijen .
halaman:143
