Basbusa ber isi muhalabia....بسبوسة محشية بالمهلبية
Basbusa ber isi muhalabia
بسبوسة محشية بالمهلبية
Bahan
1 gls tepung samid .
1 gls minyak .
1/2 gls gula .
1 kaleng gistah .
3 butir telor .
1 st baking powder .
1 st vanilla .
Untuk muhalabia
2 gls air .
2 cangkir gula .
4 sm meras tepung maizena .
6 sm susu bubuk .
Cara membuat
Taruh semua bahanya untuk basbusa di baskom lalu kocok dgn kocokan listrik sampai mengental lalu tuang separuh di loyang ukuran sedang dan masukan open sampai bawahnya matang . lalu keluarkan dari open supaya jangan panas sekali . dan sementara buat muhalabia . aduk semua bahan muhalabia dan taruh di panci dan pasang di api kecil aduk 2 sampai mengental dan tuang ke atas basbusa dan tinggalkan sampai dingin . lalu ambil adonan basbusa sisa yg tadi di tambah 1/2 cangkir air dan tuangkan di atas muhalabia pelan 2 jangan sampai masuk ratakan kesemua dan masukan open di rak yg bawah tapi nyalakan api dari atas dan api kecil jangan terlalu lama sebentar saja matang . setelah matang siram dgn air gula ( shira ) .
halaman:258
