Nasi dgn udang....الأرز المفلفل مع الروبيان

Nasi dgn udang



الأرز المفلفل مع الروبيان

Bahan

untuk buat nasi

2 cup beras basmati ( 500 gr )
Bawang Bombay sedang .
2 siung bawang putih .
2 sm minyak sayur .
3 cup air .
1 st garam .
1 st masing 2 ( kunir + bumbu kare + lombok merah + jintan + merica hitam + jahe halus )
2 pt kayu manis .
2 kotak magi .

Cara membuat

Tumis bawang sampai merah . masukin bawang putih , jahe halus dan semua bumbu lainnya tumis terus sampai matang lalu masukan beras yg sudah di cuci . aduk 2 lalu masukin magi dan garam dan tutup panci sampai matang di api kecil .

Untuk buat udang


Bahan

1 kl udang .
1/2 st masing 2 ( jintan + merica itam + bumbu rempah + garam )
1 sm mentega .
2 sm baktuis di cin cang .
Kayu sindik sate .
Untuk Hiasan :
Bawang Bombay di iris besar 2 dan di goreng , kacang di goreng .

Cara membuat udang

Cuci udang bersih lalu bumbuin dan masukin baktunis cin cang . aduk rata lalu sindik dgn sindikan sate lalu bakar pakai mentega . di bakar sampai matang .

halaman:172