Kuzi Bilbuguliyat ( Kuzi pakai kacang )...قوزي البقول

Kuzi Bilbuguliyat ( Kuzi pakai kacang



قوزي البقول

Bahan : Macam 2 kacang terserah selera

Bagian 1

1 Canghir Fasulia merah kering .
1 Canghir Ful putih kering .
1 Canghir Ful merah kecil kering .
1 Canghir Ful merah besar kering .

Bagian 2

1 st garam .
1 kotak magi .
4 Butir Kapolaga .
1 pt kayu manis .
1 Canghir menyak .

Bagian 3

4 Cup Beras .


Bahan adonan

3 Cup terigu putih .
1 1/2 Cup air .
Garam dan bumbu se cukupnya .


Cara membuat

Direndam kacang dlm air hangat selama 4 jam sesudah itu direbus dlm waktu 4 jam dan juga bahan lainnya direbus dan cuci beras lalu direndam di air hangat selama 3 jam . dan masukan beras ke dalam panic yg ada kacangya masak selamah 1/2 jam attau sampai matang . adoni adonan terigu sampai bagus lalu tingal selama 1 jam . Dibagi adonan beberapa bagian lalu digelela dan dikasih minyak di atasnya biar jangan ngeraket lalu taruh nasi di atas adonan dan ping giranya ditekuk sedikit lalu siapkan loyang yg sudah diberi minyak dan di atur adonan yg sudah ada isinya diatas loyang lalu olesi dgn kuning telur dan taburi dgn wijen lalu pang gang sampai matang .

halaman:186