سلطة اللبنة
المقادير :
3 كاسات ( زبادي )
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
سماق أو زعتر
الطريقة :
ضعي اللبن الزبادي في كيس قماش
ثم ضعي الكيس في مصفـاة
وضعي المصفاة على قدر
واتركيه ليلة كاملة ليتصفى منه الماء وتبقى اللبنة ..
ضعي اللبنة في طبق ورشي عليها السماق أو الزعتر وزيت الزيتون ..
منقول