Idla daging di open...أضلاع اللحم المحمرة

Idla daging di open


أضلاع اللحم المحمرة

Bahan

2 kg daging dari dada kambing .
Bawang Bombay .
2 siung bawang putih .
Air lemon .
Baktunis dan kusbara ( daun ketumbar )
Garam dan rempah .

Cara membuat

Keluarkan daging dari tulang setengahnya . bungkus tulang yg keluar dgn kertas folium lalu tulangnya di – selang selang dan taruh di atas loyang yg untuk open . campurkan semua bumbu dan siramkan di atas daging dan tutup loyang dgn kertas folium . masak di open dgn api sedang selama 2 jam . hidangkan panas panas .

halaman:204

سَلمتَيِ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ