Gulungan zabaneh.....لفائف السبانخ الحلزونية
Gulungan zabaneh
لفائف السبانخ الحلزونية
Bahan untuk adonan
4 gls terigu , 1 gls susu bubuk , 1 sm ragi .
1 sm baking powder .
2/3 gls minyak .
Air untuk ngadoni .
Bahan untuk isi
1 cup zabaneh potong 2 .
1 bawang di cing cang .
1 sm minyak .
Garam dan merica .
2 sm somag .
2 sm air lemon .
Cara membuat
Untuk buat adonan campur bahan yg kering dulu . lalu masukan minyak dan air lalu adoni sampai jadi adonan yg lembut dan tinggalkan 1/2 jam . cuci sabaneh dan potong 2 . tumis bawang dgn minyak dan masukan zabaneh aduk 2 sampai mengering lalu masukan garam , merica dan somag . aduk 2 lalu masukan air lemon aduk lagi lalu angkat dari api dan tinggalkan biar dingin . ambil adonan di gelela memanjang dan isi dgn zabaneh lalu tutup dan gulung ber bentuk konde . dan laburi atasnya dgn susu cair lalu masukan open sampai matang dan atasnya merah . siap untuk di hidangkan .
halaman:134
