Dasar untuk mendapatkan hasil cake....القواعد الأساسية
Dasar untuk mendapatkan hasil cake
القواعد الأساسية
-1
Open harus di buka sebelum 1 jam cake di masukan lebih baik panas open 180 derajat karena kalou panas sekali membuat cake mengembang tapi kalou sudah di matikan mengempes kecil .
-2
Timbangan harus tepat dan bahan yg mau di pakai tidak boleh dingin terutama telor harus di keluarkan dulu dari lemari es .
-3
Harus lihat tanggal baking powder tidak boleh di pakai kalou tanggalnya sdh lewat .
-4
Ayak dulu tepung terigu dan baking powder sebelum di gunakan .
-5
Harus kocok telor yg sampai bagus dan putih kalou sudah masuk tepung aduk dgn sendok kayu .
-6
Lebih bagus beri vanilla dgn telor sebelum di kocok supaya bau telor tidak amis .
-7
Loyang harus di olesi mentega atau minyak dan taburi sedikit tepung .
-8
Tidak boleh adonan di tinggalkan lama harus langsung masuk ke dalam open .
-9
Open tidak boleh di buka sebelum kurang dari 20 menit cake masuk open .
-10
Kalou mau mengerti cake sudah matang apa belum masukan lidi ke dalam cake kalou keluarnya kering berarti sudah matang .
-11
Kalou cake pakai buah di tambah dgn 1 st soda supaya cake bisa mengembang .
-12
Di waktu musim dingin cake bisa di ganti pakai minyak gantinya mentega .
Kalou mau di tambah dgn butir coklat lebih baik campuri dgn sedikit tepung , supaya kalou di open tidak turun ke bawah .
halaman:226
