Nasi mandi pakai ayam....أرز مندي بالدجاج

Nasi mandi pakai ayam


أرز مندي بالدجاج

Bahan

Beberapa pt ayam .
1 bawang Bombay di potong panjang 2 .
4 cup beras + 8 cup air + 5 sm minyak .
4 kapol laga + 10 biji merica itam .
3 pt kayu manis , 2 sm garam .
2 sm zabadi ( yoghurt ) sedikit warna .

Cara membuat

Tumis bawang di panci lalu masukan kapol laga dan lainnya sampai bau wangi . lalu masukan ayam di koreng sampai agak merah lalu masukin air dan garam setelah mendidih masukan zabadi ( yoghurt ) kalau ayam matang di angkat dari panci . dan bumbuin dgn merica dan warna lalu di goreng . lalu masukan beras ke dalam panci . masak dgn api besar lalu kecilkan taruh cangkir di tengah – tengah beri sedikit minyak lalu di taruh areng yg sudah di bakar langsung panci di tutup supaya bau sate . siap untuk di hidangkan .

halaman:175