فيديو طريقة عمل كوكيز اليقطين بالشوكولاتة
| اسم الطبق |
طريقة عمل كوكيز اليقطين بالشوكولاتة |
| الوصف |
حلويات |
| المطبخ |
عربي |
| إعداد |
نور…الايمان |
| المقادير: |
1كوب يقطين مهروس.
1/2 كوب زيت.
1 بيضة.
2 ملعقة صغيرة الفانيليا.
1 ملعقة كبيرة حليب.
2 كوب الدقيق.
1 كوب السكر.
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1/2 ملعقة صغيرةبيكربونات صودا.
1/2 ملعقةصغيرة ملح.
3/4 كوب شوكلت شيبس بالحليب.
3/4 كوب شوكلت شيبس كراميل. |
| طريقة التحضير: |
فى وعاء نضع اليقطين والبيض والزيت والفانليا والحليب ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس ناعم..
نضيف للخليط السابق الدقيق والسكر والبيكنج بودر والبيكبورنات الصودا والملح والشوكلت شيبس الغامق والكراميل ونقلب الخليط جيدا حتى تمتزج كل المكونات..
فى صينية قصيرة الحافة نبطنها بورق زبدة وبمعلقة الايسكريم نضع من الخيط مقدار متساوى ونراعى وجود مسافة بينهم.
ندخل الكوكيز على حرارة 180 من 13 إلى 15 أو أن يبدأ يحمر من الأسفل.
نخرجة من الفرن ونتركة يبرد تمام.ويقدم.
وفي وعاء كبير ، والجمع بين اليقطين، و النفط ، والبيض والفانيليا و الحليب حتى تصبح ناعمة.
في وعاء آخر، نخل الدقيق والسكر و مسحوق الخبز ، وصودا الخبز والملح معا.
إضافة خليط الدقيق إلى المكونات الرطب وتخلط حتى تصبح ناعمة ( سيكون قاسية جدا ).
إثارة في الشوكولاتة و زبدة الفول السوداني ورقائق.
وضع كرات العجين ، عن حجم كرة الغولف ، على أوراق تعريف الإرتباط الخاصة بك و تخبز لمدة 11-13 دقيقة أو حتى حواف بدء لتحويل الذهبي..
السماح لتبرد على رفوف التبريد.
بالهنا والعافية. |
طريقة عمل كوكيز اليقطين بالشوكولاتة
