مخلل الليمون من مطبخ شذاااااااااااوي
[align=center]
مخلل الليمون من مطبخ شذاااااااااااوي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219564298.jpg
المقادير :
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219564046.jpg
كميه من الليمون الصغير ( بن زهير) اصفر
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219564067.jpg
ملح تقريبا 4 ملاعق كبيرة
1 ملعقه كبيرة كركم ( هرد)
حبه سوداء( حبه البركه)
كوب عصير ليمون
الطريقه :
نحضر البرطمان اللي بنحط فيه الليمون ويكون مغسل وناشف تماما من الماء
نخلط الملح والكركم والحبه السوداء مع بعض
نغسل الليمون ونجففه تماما
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219564098.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219564134.jpg
ثم نشق الليمون على شكل حرف +
ونحشي قليل من خلطه الملح
ونكبسه جيدا بالبرطمان
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219564182.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219564220.jpg
ثم نصب العصير ونرش قليل من الملح
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219564261.jpg
ونحكم الغطاء جيدا ونتركه بالشمس لمده تتراوح من ثلاثه اسابيع الى شهر
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219564298.jpg
طبعا هنا قدمته مع السمك
يم يم يم يم يممممممممممممممممممممممي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219563042.jpg
وبالعافيه عليكم [/align]