Pane kentang cina...باتيه البطاطا الصينية
Pane kentang cina
باتيه البطاطا الصينية
Bahan
1/4daging sapi
Bawang Bombay kecil
Sedikit daun bawang
Berapa test kecap
Garm –minyak
1st jahe diparut
2siung bawang putih
1st merica hitam
Cara membuat
Tumis bawang Bombay,daun bawang dgn sedikit minyak lalu masukan daging ,rembah ,jahe,bawang putih kecap dan garm dan diaduk sampai matang .rebus kentang dgn garm lalu dihaluskan dgn 2sm susu cair .olesi Loyang dgn sedikit mentega dan tepung roti
lalu masukan separoh adonan kentang lalu masukan daging dan di atasnya ditutup dgn sisa kentang dan ditaruh di atasnya sedikit mentega ..masukan oven (api atas dan dawn)selama 10 menit sampai sat .di hidangkan tambahkan jagun dan Lombok merah.
halaman:397
