bubur ayam dgn shairiyah....شوربة الدجاج بالشعيرية

bubur ayam dgn shairiyah


شوربة الدجاج بالشعيرية

Bahan

4 pt dada atau paha ayam .
1 kotak magi .
1 bungkus bubur ( ayam dan shairiyah )
4 gls air panas .
Bumbu ( beberapa butir kapol laga )
1 pt kayu manis , kunir dan merica itam .

Cara membuat

Rebus ayam dgn air selama 25 menit lalu air di ganti rebus lagi dan masukan magi dan bumbu rebus selama 45 menit . angkat ayam rajang kecil 2 dan buang tulangnya . masukan bungkusan bubur sairiyah ke dlm air kaldu . rebus selama 1/2 jam dan juga masukan ayam yg sdh di cing cang . taruh di mangkok siap untuk di hidangkan .

Cara membuat shurba ayam dgn crem


Bahan

Sedikit ayam rebus dgn air , garam , 4 kapol laga , 2 kayu manis . ambil airnya 2 cup dan ayamnya suwir 2 seperti benang . 1 kentang rebus kotak 2 kecil , 1 cup jagung rebus , 4 sm mentega , 2 sm terigu , garam , merica itam sesuka selera , 1/2 cup crem , whipping crem dan 1/2 cup susu .

Cara membuat

Cairkan mentega di atas api lalu masukan terigu seperti buat basamel lalu masukan crem dan susu sama di aduk 2 terus dan masukan ayam dan air kaldu setelah men didih masukan juga kentang dan jagung , garam , dan merica tinggal di atas api selama 5 atau 10 menit . siap untuk di hidangkan . hiasi dgn baktunis .

halaman:67