مندى الدجاج بطريقتى (من مطبخ خوخه 25) مشاركة تشجيعية فى اسبوع الارز
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1293513021.gif
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
هلا ومليون غلا ببنات حواء الغاليات
وحشتونى كتير جدااااااااااااااااااااااااااااااااااا
الارز ومندى الدجاج بطريقتى
مشاركه منى لاسبوع الارز
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1293655040.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289245465.gif
دجاجه مسلوقة ونحتفظ بالمرق
2 كوب ارز بسمتى منقوع لمده نصف ساعه
1 بصله مفرومه
1 فلفل رومى اخضر مفروم
3 ملعقه كبيرة زيت
ملح
لصبغ الدجاج
قليل جدا من صفار الزعفران
ملعقه كبيره خل ابيض
3 ملاعق طعام زيت
ملح وكمون وفلفل اسود
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1289245917.gif
الشرح مع الصور يشوح البصل والفلفل الرومى فى الزيت حتى يصفر
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1293655478.jpg
ثم نضع الارز ويقلب مع البصل والفلفل
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1293655542.jpg
ثم نضع مرق الدجاج بحيث يغطى الارز 1 سم ولو احتاج ملح بنزود
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1293655588.jpg
نتركه يغلى ثم نغطى القدر بالقصدير ويخرم بالسكينه
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1293655694.jpg
يدهن الدجاج المسلوق بالخلطه ويوضع فوق الفويل
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1293655753.jpg
ثم يغطى كله بالقصدير ويدخل الفرن حوالى ساعه تقريبا
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1293655815.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1293655871.jpg
ثم نشيل القصدير ونترك الدجاج حتى يحمر
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1293655909.jpg
وهنا شكل الارز بعد النضج
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1293655992.jpg
يرص الدجاج على الارز ونضع فى الوسط فنجان صغير زيت
ويشعل فحمه على النار وتوضع فى الزيت ويغطى بسرعه ويترك لوقت التقديم
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1293656058.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1293656144.jpg
وهنا جاهز للاكل هجووووووووم ممممممم
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1293655040.jpg
بالعافيه عليكم
يمكن الطريقه مو جديده لكن حبيت اشارك معكم واعرض عليكم طريقتى
اتمنى تنال اعجابكم
لا تنسونى من الدعوااااات
